江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

飞鹤奶粉|以科技“收复失地”，国产奶粉的新战场( 二 )


但将目光放到中国 ， 由于缺乏本土母乳研究和技术基础 ， 多年来厂家们在追随与模仿西方的同时 ， 销售与渠道之争一直是厂家们的重心 ， 技术博弈才刚刚起步 。
直到 ， 新的破局者出现 。
适合中国宝宝体质
长期以来 ， 一些问题一直在折磨着中国家长们——选进口奶粉还是国产奶粉？什么样的奶粉更适合中国宝宝？
中国的科研人员们开始寻找答案 。
2020年“528”中国宝宝日这天 ， 飞鹤在线上举行了一场意义非凡的发布会 。
已经潜心投入研发多年的中国飞鹤创新中心首次解析出中国母乳9种必需氨基酸在整个泌乳期中的动态变化 ， 同时精确指出 ， 中国母乳中与婴儿消化吸收密切相关的二位棕榈酸含量接近70% ， 大大高于普通奶粉含量（≈52%） 。 此外研究人员还发现 ， 母乳中主要碳水来源之一的低聚糖 ， 相比其他糖类更能促进益生菌增殖 ， 有益于婴儿肠道健康 。
这一全球首份中国母乳必需氨基酸动态图谱以及中国母乳成分解析的成果发布 ， 是中国的婴幼儿奶粉科研人员从持续的追随与模仿中的再一次出走 ， 并且走到了西方的前面 。 它更试着 ， 让那些折磨中国家长们的问题答案越来越丰富和明晰 。
飞鹤奶粉|以科技“收复失地”，国产奶粉的新战场
本文插图
由于饮食结构的不同 ， 不同区域人群的母乳成分存在明显的差异 。 研究显示 ， 与美国、日本等国相比 ， 中国人母乳中所含的蛋白质含量较高 。 而由于中国母亲膳食中素食比例较高 ， 中国人母乳中亚油酸和亚麻酸含量较高 ， 而软脂酸和硬脂酸含量较低 。 同时 ， 中国人母乳中钠含量也相对日本、瑞典等国高 ， 这应该是与中国人摄入较多盐分高的食物有关 。
而即使同在中国 ， 由于地缘广袤 ， 不同地区的母乳也存在一定差异 。 因此 ， 飞鹤很早就意识到 ， 必须充分采集中国各地区母乳样本 ， 建立中国人母乳库进行全面分析 ， 才能研发出更适合中国婴幼儿的奶粉 。
2010年 ， 卫生部颁布全新《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》标准 。 2014年开始 ， 中国奶粉行业持续推进新政 ， 监管部门明确表示要提高行业集中度和整体发展水平 。 中国的奶企们开始从奶源、质量安全和配方研发进行了对世界的追赶 。
随着之后数年国务院与各地政府陆续拨付大额资金支持奶粉研发立项 ， 众多有技术实力的乳企开始建立专业中国母乳数据库 ， 而飞鹤正是领头者 。
随着研发的深入 ， 飞鹤在2015年确立并践行“更适合中国宝宝体质”的战略定位 ， 开始迎战洋奶粉品牌 。 这一响亮的口号 ， 在震惊中国奶粉市场的同时 ， 也引发了一场对于中国婴幼儿奶粉配方和母乳地域化的讨论 。
飞鹤奶粉|以科技“收复失地”，国产奶粉的新战场
本文插图
回到研发本身 ， 现在让我们来看看飞鹤近年来都做了些什么：十多年之间走过全国15个省 ， 采集7000多个母乳样本 ， 全面分析中国母乳2000多种成分 ， 在国际权威杂志上发表60多篇SCI期刊 ， 首次揭示出包括中国母乳氨基酸模式等第一手本土母乳成分数据…… 。
善积跬步 ， 方以至千里 。 积累了大量中国母乳研究数据的飞鹤这次能够再次让世界同业者们惊讶 ， 其实是意料之中 。
基于此次的研究成果 ， 飞鹤将其运用到高端婴幼儿配方奶粉升级版星飞帆的配方之中 。 新的星飞帆首次采用新一代专利OPO ， 将二位棕榈酸的含量提高到67%（比普通奶粉提升1.2倍） ， 已经非常接近中国母乳标准 。 同时 ， 新的星飞帆在大脑发育上特别强化了DHA、ARA、神经鞘磷脂、叶黄素等脑发育营养素 ， 同时为了更好维持肠道微生态平衡和提升婴幼儿免疫力将奶粉中低聚糖含量提升了87% 。
2020年5月28日 ， 被全球调研机构弗若斯特沙利文认证为“中国奶粉第一单品”的飞鹤星飞帆奶粉 ， 正式公布与中国本土母乳喂养效果的对比试验结果 。 受试的星飞帆升级版配方 ， 是飞鹤基于最新研发成果研发的首个高精度仿生母乳配方 。 试验结果显示 ， 用星飞帆喂养的婴儿各项身体格生长指标均更接近母乳喂养婴儿 。


推荐阅读


上一篇：|郭碧婷清空和向佐动态，最新互动已在几个月之前，向佐微博被围攻

下一篇：金融界|“兜底”债市！美联储现身多支公司债ETF最大持有人榜单