补脑食疗“补脑”？别太迷信了！ 高考期间怎么吃？( 二 )
作用：清热消暑，健脾益气，提高免疫力 。
3、枸杞叶猪肝汤
材料：鲜枸杞叶200克，猪肝200克，枸杞少许，适量调味品 。
做法：猪肝洗净后加料酒、盐浸泡30分钟，放入沸水中，颜色一变即可捞出待用；取另一锅放加适量水，放入少许姜丝、香油，水开后加入枸杞叶和枸杞，再放入焯过水的猪肝搅拌均匀，加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁煮开，1-2分钟后即可 。
作用：明目养肝
4、节瓜章鱼猪肉汤
材料：节瓜800克、眉豆60克、花生20克、章鱼干半只或1只、猪肉400克、生姜3片，调味品适量 。
做法：眉豆、花生章鱼干浸泡，与洗净的猪肉和姜放入汤煲中，加2500毫升(约10碗量)清水，武火滚沸后改文火煲约2小时，调味即可 。
作用：清热利水，健脾滋阴 。5.西洋参煲水鸭材料：西洋参片20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克，生姜4片，适量调味品 。
做法：水鸭去除毛及内脏、头颈、脚，洗净后砍成块，连同其他洗净的食材一起放进汤煲内，加适量清水煮开后改慢火煲1小时左右，调味即可 。
作用：益气养阴，养血除烦 。
不只是高考生才适用，高温天气下易感疲惫，觉得需要清热滋补一下的朋友，也不妨参考呢~
来源：健康有约
【补脑食疗“补脑”？别太迷信了！ 高考期间怎么吃？】北京联盟_本文原题是：《食疗“补脑”？别太迷信了！这份饮食指南照着吃就对了》
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