营养e生app|1个西瓜等于6碗米饭？还能愉快的吃瓜吗？( 二 )
黄瓤瓜一般个头小皮薄 ， 汁液较少 ， 口感细腻 ， 由于该品种对地质要求高 ， 因此并没有大面积种植 ， 价格也较贵 。
而红瓤西瓜比黄瓤西瓜水分更足 ， 利尿解暑 ， 更适合夏天吃 。
在营养价值上 ， 红瓤西瓜中的茄红素和黄瓤西瓜中的叶黄素 ， 都是天然的抗癌和抗氧化物质 ， 都有提高身体免疫力和延缓衰老的功效 。
是可以吃的！
但每天不超过150克（差不多一两片）
西瓜的血糖指数（GI）是72 ， 的确属于高GI食物 ， 消化快 ， 升糖快；
但食物对血糖的影响还要看血糖负荷（GL） ， GL=GI×食物碳水化合物含量/100 ， 西瓜的GL只有4.2 ， 它的碳水化合物含量很低 。
也就是说 ， 吃了西瓜后 ， 血糖会迅速升高 ， 但升高得并不多 ， 综合来看 ， 对血糖的影响并不大 。 但如果一次吃太多西瓜 ， 量变就会引起质变 ， 造成血糖快速明显升高！
推荐：西瓜最好在两次正餐中间吃 ， 一般每日不超过150克（差不多一两片）
本文插图
鲁迅先生说：
“没有在夏天噗噗噗吐西瓜籽的人 ，
不足以语人生”
当代年轻人说：
“枯藤老树昏鸦 ， 空调 WiFi西瓜”
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无论是口感还是营养价值 ，
西瓜的地位都是毋庸置疑的！
附：解锁西瓜的奇怪吃法
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△新疆人围着火炉吃西瓜
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△潮汕人蘸着酱油吃西瓜
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△海南和广西北海人蘸盐吃瓜
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