修行的路总是孤独的|发展奶业有助于构建绿色健康的消费方式( 二 )
奶类食物是生活必需品 ， 是全社会的普惠食物 ， 要避免过度加工、过度包装、过多环节和过高利润 ， 制造所谓的“高端食品” ， 鼓励通过简洁加工、就近加工 ， 做到安全卫生、绿色低碳、营养鲜活的牛奶就在身边 ， 经济方便 ， 惠及每个家庭 ， 让中华民族更加健康强壮 。
丰富全国人民的奶瓶子 ， 将从消费端减轻猪肉生产压力 ， 改善食物结构 ， 为健康中国、满足人民美好生活做出应有的贡献 。
（作者单位：农业农村部食物与营养发展研究所）
作者：王加启来源：中国科学报
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