莹妈厨房|它是天然“补血菜”，5块钱一斤，女人常吃气血足，小脸红扑扑( 二 )
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接下来的一个步骤就是炒猪血了 ， 经过煮制的猪血目前还是7成熟 ， 还是不可以直接吃哦 ， 这时需要素炒猪血 ， 直至它达到10分熟时才可以开吃 ， 锅中加入老抽 ， 蚝油调味 ， 大火翻炒片刻 ， 炒至锅中水面出现较多气泡时 ， 加入红辣椒装饰一下并炒熟 ， 最后关火出锅 ， 装入盘中就可以搭配米饭一起开吃了 。 有时间的话不妨做给家人吃哦 ， 全家老小都爱吃 。
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下面总结几点注意事项：
1.炒猪血之前 ， 需要将其多清洗几遍 ， 边洗最好用双手轻轻揉搓下 ， 这样既可以除去猪血表面的杂质 ， 又可以避免因揉搓力度过大 ， 从而出现猪血破碎的现象 。 这样不但会影响到此菜的美观程度 ， 同时也会影响到此菜的口感哦 。
2.炒猪血时 ， 需要加入大蒜这种调味品 ， 一方面可以有效除去它本身所具有的膻腥味 ， 另一方面可以增添猪血的口感 ， 使其吃起来色香味俱全 ， 同时也更加入味哦 。
【莹妈厨房|它是天然“补血菜”，5块钱一斤，女人常吃气血足，小脸红扑扑】好了今天的素炒猪血就到这里了 ， 猪血是一种很好的补血食材 ， 价格也并不昂贵 ， 每周做2次猪血给家人吃还是有必要的 ， 毕竟气血补足了 ， 小脸才会红润起来 ， 身体也会更加健康起来 ， 身体好了比什么都重要 。 所以这道素炒猪血大家可不要错过哦 。 大家认为猪血具有补气血的效果吗？欢迎大家在下方评论和留言 ， 你的每一个赞 ， 每一个评论 ， 都是我创作美食的动力 ， 在未来的日子里 ， 有你们的支持和陪伴就是生活中幸福的事 。 让我们一起来学习做菜 ， 分享美食吧 。
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