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大众报业·大众日报蹲点调查|乡村民宿：烟火生活里的“诗和远方”

一头连着人们对乡愁的寄托 ， 一头连着乡村旅游产业的提升
乡村民宿：烟火生活里的“诗和远方”
一到周末 ， 位于沂南县铜井镇三山沟村石崇崮大院就会热闹起来 ， 周边乡里乡亲都来大院里摆个地摊 ， 卖些干货、土特产 ， 价格比普通渠道要高不少 。 同样 ， 在济南市章丘区南部山区的五彩山村乡居民宿带来了游客 ， 当地农户家里产出的时令蔬菜、小米、蜂蜜和野菜等土特产 ， 大部分装进了游客的后备厢 。
端午节假期 ， 乡村民宿成为山东居民出游度假的“爆款”产品 。 在济南、临沂、潍坊等地 ， 乡村民宿热度飙升 ， 一些精品民宿、特色民宿至少提前一周或半个月预订 ， 有的甚至一房难求 ， 乡村民宿逐渐走入我们的生活 。 人们喜欢乡村民宿 ， 喜欢这里的绿水青山 ， 更喜欢它自带烟火气的生活 。 这烟火气来自一群“特殊村民” ， 他们不仅是乡村民宿的主人 ， 是乡村体验的指导者 ， 也是乡村文化的传播者 。 如今 ， 民宿不再只是住宿的选择 ， 而是变成了城市居民向往的“诗和远方” ， 也改变着当地人的生活 。
寂静山村来了创业者
“新冠肺炎疫情发生后 ， 大家的出游习惯也有了改变 ， 不聚集 ， 不远行 ， 讲卫生 ， 讲品质 ， 消费水平也一下子提上来了 。 ”6月26日清晨 ， 一场大雨过后 ， 济南市章丘区南部山区的五彩山村 ， 雨雾蒸腾于山间 ， 如一条白色缎带 ， 为山居村舍增添诗般意境 。 推开自家民宿的院门 ， 邓文军眼前的绿水青山越显青翠 。
从2015年投身山村作旅游规划、景区建设、民宿设计 ， 邓文军的团队已经与附近村民打成一片 ， 他也把这里当作半个老家 。 十八盘村和东车厢村 ， 以前闲置的26间旧房子 ， 如今已被改造成统一品牌的五彩山村乡居民宿 ， 每个院落两到三间房 ， 每日收费900元到1300元不等 。 今年端午节前半个月 ， 大点的院落已约满 ， 临近几天 ， 6月26日和27日两天客房全满 。
“都是回头客 ， 我们新开发的几款山野菜 ， 游客都说没吃过 ， 反响不错 。 ”邓文军说 ， 做民宿前 ， 他的团队更擅长作景区策划和咨询 ， 捎带着改造民居做景区配套设施 ， 对民宿经营也是摸着石头过河 。 没想到把民宿做起来 ， 比景区还要红 。 邓文军说 ， 疫情防控常态化的情况下 ， 人们对品质的追求变得更加强烈 ， 和去年同期相比 ， 游客更注重饮食的健康和卫生 ， 消费升级所带来的一系列消费观念的改变 ， 对于民宿行业来说 ， 也是一次巨大的推动 。
与外乡人邓文军带着事业扎根乡村不同 ， 今年44岁的武光军返乡创业 ， 怀揣更多的 ， 是对故土的眷恋 ， 改善童年居住的村庄的愿望 。 武光军创办的民宿位于沂南县铜井镇三山沟村 ， 取名“石崇崮民俗大院” 。 石崇崮是沂蒙七十二崮里的第一崮 ， 立在群山之间 ， 其下青山幽谷 ， 屋舍错落 。 石崇崮大院就在崮下 ， 生态优美 ， 非常适合发展乡村旅游 。 得天独厚的旅游区位优势 ， 沂蒙古村落的典型遗存 ， 与沟深谷幽、茅舍错落、溪绕门前、小桥流水的独特风景融为一体 。
【大众报业·大众日报蹲点调查|乡村民宿：烟火生活里的“诗和远方”】“房前屋后的一草一木 ， 都是我的心血 。 ”夏日阳光灿烂 ， 一脸小麦色的武光军 ， 每天清晨都会通过快手直播 ， 向粉丝播报大院的方寸变化 ， 有时是响彻山谷的金鸡报晓 ， 有时是声声悦耳的啾啾鸟鸣 ， 有时是自己挥舞球拍的晨练自拍 ， 向人们展示动静皆宜的石崇崮大院 。
贫穷、交通不便 ， 是武光军小时候对家乡的最初记忆 。 那时村里根本没有一条像样的路 ， 与外界相连的除了崎岖的山路就是铺满鹅卵石的河滩 ， 出门全靠步行 。 拔起穷根子 ， 需要有产业 ， 更需要带头人 。 武光军觉得 ， 从初建到现在 ， 民宿对村舍美化、环境改造 ， 就像四两拨千斤 ， 撬动的是村里人从被动到主动改变生活习惯的思想 。 “这就是民宿与乡村振兴的结合点 ， 民宿对周边环境的带动 ， 对村民生活习惯的改变和先进文化的注入等 ， 力量不容小觑 。 ”武光军说 。


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