大众报业·大众日报蹲点调查|乡村民宿:烟火生活里的“诗和远方”( 三 )


游客来了和谁相处?为水城社区内的民宿提供服务的工作人员全部来自社区居民 , 经过培训的社区居民可提供“一对一”管家式服务 , 蓬莱独特的民风民俗融入到服务中来 , 让游客在享受舒适住宿体验的同时 , 更能深刻体验地道的蓬莱乡土文化 。
水城社区推动“渔家乐”转型升级 , 打造民宿产业链的实践探索 , 受到了社会的关注 。 蓬莱区决定 , 通过“水城民宿”的示范引领作用 , 撬动辖区内“渔家乐”产品转型升级 , 最终推动蓬莱精品民宿集群建设及产业链发展 。
“这个时候谁能做得更好 , 应对更及时 , 谁更有可能弯道超车 。 ”单延军说 。
不仅是蓬莱水城社区 , 在淄博牛记庵古村、滨州西纸坊村、临沂李家石屋村、威海慈口观村等一些特色村落 , 都能看到当地促进民宿发展的努力 。 不少地方提出要打造形成住宿、餐饮等产品特色鲜明 , 创意休闲、主题活动等配套内容丰富 , 旅行行程设计、美食加工等增值产品合理布局的精品民宿聚集区 , 构建以民宿为核心吸引物的上下游产业链项目 。 让产业在这里扎根 , 才是转型发展的硬道理 。
不仅靠情怀 , 更要靠商业运营
表面上 , 民宿是一种情怀 , 但骨子里的商业运营更是一门学问 。 要想以民宿撬动乡村旅游发展 , 单凭山清和水秀 , 远远不够 。 乡村活力的营造 , 靠的是产业支撑、功能配套、营销推广 , 靠的是大众参与、文化创意、时尚引领等多方面元素的整合和重塑 。
坐在田齐和陈皮夫妇精心搭建的花式凉棚里 , 几个朋友聊着天 , 越聊越投机 。 田齐和陈皮夫妇是青州市云门引民宿的主人 。 如今 , 云门引名副其实 , 成为青州民宿的领头羊 。
田齐夫妇既是民宿的投资者、经营者 , 还是共同设计者、装修者、居住者 。 云门引民宿体量不大 , 三层小楼里 , 公共空间很多 , 能住客人的只有四个房间 。 他们把家安在这 , 与客人共享同一生活空间 。 国画、鲜花、苗绣、门匾、复古摩托车、咖啡机 , 中西方不同的元素在这个空间里融合 , 混搭得当 。
“尽管没有在携程、途家等OTA网站上线 , 民宿的预订依然十分理想 。 ”陈皮介绍 , 疫情防控常态化之后 , 她的家每个周末住满了新朋友或老朋友 。 云门引也成了田齐夫妇二人与艺术圈朋友交流或聚会的场所 , “正因为这样 , 我们的民宿一传十 , 十传百 , 朋友之间口口相传让房间不愁没人预订 。 ”
田齐和陈皮是搞艺术的 , 田齐是知名画家 , 青州本地人 , 陈皮擅长体现生活美学的装潢设计 , 曾有长时间旅居海外的经历 。 “这些年来 , 我们定居在北京 , 青州这几年环境越来越好 , 我就想找一个地方 , 打造这样一家民宿 。 ”田齐说 , 民宿建成纳客以后 , 两人倒不怎么回北京住了 , 大半时间就居住在这里 。
田齐在青州常住 , 完全“有事可忙” 。 在他的影响下 , 更多的原住民开启了自家房屋的改造升级 , 让自己也摇身一变成为民宿主人 。 附近不少乡村民宿都请他去指导 , 帮忙设计或者把关 。 在田齐看来 , 从这个意义上说 , 不是村民引领了民宿 , 恰恰是民宿改变了村民的思维方式、生活方式和挣钱方式 。 随着民宿的数量越来越多、资源越来越汇集 , 最终将实现整村旅游资源的激活 。
除了忙艺术创作 , 田齐也热衷参与到家乡乡村振兴的行动中 。 青州大力推进全域旅游 , 给每个乡村旅游村镇都规划了各自的风格 。 田齐受青州市文化和旅游局的邀请 , 将“艺术”植入一些发展乡村旅游的村落 。 村头、村尾的乡村景观 , 村内绿化 , 墙绘等等 , 都由田齐设计出来 , 再由工人施工完成 。 在这个过程中 , 村落的特色和民俗被深入挖掘 , 越来越多的乡村旅游“金疙瘩”崭露头角 。
最近 , 田齐主导了邵庄镇王家撵村的古村落艺术改造 。 画师们用心画下一幅幅诗情画意的墙体画 , 既包含田园农耕、村史村志、村规民约等接地气的内容 , 又包含社会主义核心价值观等涵养文明的内容 。 田齐认为 , 将农村环境美化与文化建设有机融合 , 是传播乡村文明的一种巧妙方法 , 用独具特色的墙体画“书写文明” , 让文化墙成为教育村民、助力乡村文化振兴的“道德课堂” , 很有意义 。


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