吃货|购买带鱼的时候遇到这几种带鱼，在便宜都不能买
【吃货|购买带鱼的时候遇到这几种带鱼，在便宜都不能买】
购买带鱼的时候 ， 遇到这几种带鱼 ， 在便宜都不能买 ， 关注莜面哥做美食没坎坷 ， 我是莜面哥 ， 感谢大家一直支持和帮助今天和大家聊聊怎么购买带鱼 。
带鱼是我们日常生活中最为常见的一种深海鱼类 ， 虽然是深海鱼类但是价格是我们老百姓都能接受的范围之内 ， 带鱼口味比较独到 ， 肉质细嫩新鲜 ， 刺少 ， 做法教多 ， 比如最为传统的做法有 ， 红烧 ， 干炸 ， 豆豉蒸等等 ， 营养丰富深受广大消费者的好评 。 带鱼
带鱼含有大量的蛋白质和矿物质 ， 有补气 ， 益气 ， 养胃健美的功效 。 尤其是带鱼的银鱗 ， 是一种特殊的脂肪形成的表皮 。 称“银脂”营养价值极高 ， 是天然的脂肪 。 这种脂肪 有 ， 美容养颜 ， 抗衰老 ， 抗癌作用 。
本文插图
大家在我你购买带鱼的时候都会遇到购买不新鲜的带鱼 ， 比如看上去挺新鲜 ， 但是我们解冻完以后 ， 发现肉质不新鲜 ， 有异味是长事 ， 接下来我就分享一下购买带鱼的注意事项 。 一 .看体积完整
钩带是用钩钩捕捞带鱼 ， 体型完整 ， 具体坚硬不弯 ， 体大鲜美 ， 是带鱼中种质量最好一种 。
网带是又网具捕捞的带鱼 ， 体型完整 ， 个头大小不等
毛刀鱼是小带鱼 ， 体型破坏严重 。 多破肚 ， 刺多肉少 ， 口味差 ， 品质差 。
本文插图
二.看表面银鱗
新鲜的带鱼表皮有光泽 ， 体积银鱗白有亮点 ， 说明新鲜 。
如果体积发黄 ， 无光泽有液体 ， 或者肉发黑 。 破肚 ， 这样的带鱼白给也不能要 。
本文插图
三.看鱼眼睛
新鲜的带鱼鱼眼睛凸出 ， 有光泽说明这样的带鱼新鲜 。
如果不带鱼眼睛凹进去 ， 眼睛没有光泽说明这样的带鱼不易购买 ，
本文插图
#夏天来了# #美食测评团# 四.看待遇表面的冰层
如果带鱼表面的冰层比较厚是 ， 那就购买不划算了 ， 毕竟一斤带鱼好几元 。
我们选择基本没有冰层的带鱼 ， 说明鱼的体积大更费美 。
本文插图
希望今天的文章对大家有所帮助 ， 我每天视频和文章分享美食有喜欢我的美食请关注转发收藏再见 ，
推荐阅读
- 吃货|暑天闷热，吃它比冰激凌还爽，酸甜冰凉细腻起沙，一家老小吃开心
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 吃货|农村俗语“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，这个说法可信吗？
- 吃货|鲜虾应该如何挑选？海鲜店老板教我3个秘诀，个个新鲜又美味
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 吃货|不了解滋补品的糖分？这些年的补品可能都白喝了
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 吃货|牛奶和酸奶到底哪个更好？认清这一点，既省钱又健康，快看看
- 吃货|被“误解”最深的一种鱼，6元一斤没人买，比带鱼营养，比鲫鱼香
- 甲乙丙说车|全球限量5台的“拖拉机”，土豪挤破头抢着购买，只因牌子太厉害