烹饪|夏天没食欲，煎个包子试试，这馅最鲜香，外皮儿还筋道，越吃越爱
夏天没食欲 ， 煎个包子试试 ， 这馅最鲜香 ， 外皮儿还筋道 ， 越吃越爱
夏天 ， 先别说瘦身 ， 没食欲自然就瘦了 。但是夏天又是最应该养生的季节 ， 冬春对身体残留下来的点点痕迹 ， 通过夏天的调养都能让身体达到最健康的状态 ， 迎接下一个季节的到来 。所以 ， 没食欲虽然瘦了身 ， 但是也缺失了营养 。
在夏季 ， 我们在饮食上 ， 既要注意不要过度的油腻 ， 又要保持进补的状态 ， 不能一味地吃素 ， 也要适当地进补动物蛋白 ， 给身体充电 。
包子、饺子是我们经常吃的主食 ， 差不多全民都喜欢 ， 如果食欲不好的话试试我这款水煎包 ， 做起来不麻烦 ， 开胃又滋补的 。
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今天的水煎包做的是死面的 ， 就是没有经过发酵的面 ， 直接和面做 。这个方法一直是我喜欢用的 ， 比蒸省时间 ， 好操作 ， 而且出锅后有一层薄薄的脆底 ， 吃起来香香的 ， 特别有食欲 。
今天的馅我用的是猪肉香菇馅 。在夏季 ， 猪肉选择瘦一点的 ， 这样既能给身体补充能量 ， 又不会太油腻、热量高 ， 吃起来觉得有负担 。
香菇是人们口中的“山珍” ， 很受人们的喜爱 ， 是不可多得的理想的保健食品 。含有丰富的氨基酸和蛋白质 ， 对于脑细胞是特别有好处的 ， 家里如果有正在发育期的孩子的 ， 妈妈们一定要多做香菇吃 ， 这样可以让孩子们变得更加的聪明 。
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每个女人都是爱美的 ， 都希望自己的皮肤水嫩 ， 那就更应该适当多吃香菇 。香菇含有许多的微量元素 ， 而且含有特别丰富的维生素 ， 这些对于人体都是特别有好处的 。尤其是对于皮肤 ， 它可以让皮肤变得更加的白嫩 ， 所以 ， 常吃香菇一定可以变得美美的 。
在夏季里 ， 天热 ， 人就容易上火 ， 心情也容易烦躁了 ， 出现失眠的状况等等 ， 那吃香菇也正合适 ， 香菇具有清热解毒的功能 ， 可以去火除烦 ， 有安神的作用 ， 适当吃点对身体绝对有好处 。
来看看今天的这款水煎包的做法 ， 比蒸的好吃 ， 馅鲜香皮筋道 ， 香！
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材料：面粉400克 ， 猪精肉300克 ， 香菇600克 ， 香葱2棵 ， 蚝油1勺 ， 香油1勺 ， 盐和油适量 。
做法：
1、先和面醒着 ， 做水煎包的面皮比饺子的面皮稍微软一点 ， 不然做熟后会太硬的 ， 对胃不好 。400克的面粉我放了大约220克的水 。
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2、猪肉剁成肉泥状 ， 同时放入切碎的葱花和姜末 。葱不要剁得太细了 ， 不然葱味就浑浊了 。然后就先调肉馅 。放入盐 ， 食用油 ， 蚝油拌匀就行 。
【烹饪|夏天没食欲，煎个包子试试，这馅最鲜香，外皮儿还筋道，越吃越爱】
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3、香菇用它的伞肉部分 ， 香菇的柄剪下来留作炖菜 ， 香菇的柄口感比较硬 ， 做馅不好吃 ， 影响口感 。
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