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|血管斑块硬得像石头？到底是吃面，还是吃肉导致的？( 二 )


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这是来自川大华西医院的研究 ， 为了找到导致动脉粥样硬化的真正原因 ， 找了200位因为动脉粥样硬化导致的心梗患者 ， 作为病例组 。
230位健康志愿者 ， 作为对照组 。
分析对照了他们的血脂和糖化脂蛋白水平 ， 研究了糖化低密度脂蛋白（G-LDL）和血糖水平的关系 。
→ 研究结果发现
1 ， 两组的甘油三酯水平没有太大的区别 。
2 ， 病例组的血脂水平（总胆固醇CHOL ， 高密度脂蛋白胆固醇HDL-C ， 低密度脂蛋白胆固醇LDL-C）远远低于对照组 。
The level of CHOL, HDL-C, and LDL-C in case group is significantly lower than that in control group
也就是说：病人的血脂 ， 反而更低 。
|血管斑块硬得像石头？到底是吃面，还是吃肉导致的？
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3 ， 病例组的血糖水平（GLU） ， 糖化血红蛋白（ HbA1c） ， 糖化高密度脂蛋白（G-HDL） ， 糖化低密度脂蛋白（G-LDL）远远高于对照组 。
The level of GLU, HbA1c, G-HDL, and G-LDL in case group is significantly higher than that in control group
解读：病人的血糖 ， 糖化远高于常人 。
4 ， 动脉粥样硬化患者的糖化低密度脂蛋白（G-LDL）和血糖和糖化血红蛋白水平息息相关 ， 和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）不相关 。
→ 研究结论
高血脂不是『动脉粥样硬化』的重要原因 ， 高血糖和糖化低密度脂蛋白（高血糖引起的）才是动脉粥样硬化的主因 。
Hyperlipidemia is not an important cause of coronary atherosclerosis. High glucose levels and glycosylated lipoprotein are of high importance in the development and progression of coronary atherosclerosis.
看到这里 ， 我们仿佛找到了很多问题的答案 。
为什么糖尿病人容易得心脏病 ， 心梗 ， 动脉粥样硬化？
心脏病人最需要做的 ， 可能不是降胆固醇 ， 而是降低血糖 。
而引起高血糖的食物 ， 就是我们经常吃的主食和加工糖类 。
少吃主食 ， 低碳饮食对心血管的益处
心血管疾病最大的危险因素 ， 其实来自于胰岛素抵抗、炎症、肥胖等原因 ， 而少吃主食的低碳生酮饮食 ， 从多方面改善了这些问题：
→显著减少甘油三酯含量 ， 提高高密度脂蛋白（HDL）
甘油三酯是一个非常重要的健康指标 ， 它是衡量心脏病风险的关键指标 ， 低碳是降低甘油三酯效果最好的方法 。
|血管斑块硬得像石头？到底是吃面，还是吃肉导致的？
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以前给大家分享过一个研究 ， 斯坦福大学对比了4种饮食法 ， 发现低碳饮食降低甘油三酯的效果最好 ， 减肥效果也最好 。 相关阅读→斯坦福大学历时1年 ， 对比4种减肥法 ， 效果最好的是它…..
Virta2018年的研究也证实了这一点 ， 262位糖尿病人生酮1年之后 ， 心血管风险因素数据如下：
|血管斑块硬得像石头？到底是吃面，还是吃肉导致的？
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最重要的指标『甘油三酯』 ， 下降了24% 。
还有SLDL（小而密的低密度脂蛋白）的下降 ， HDL（高密度脂蛋白）上升 ， ApoB/ApoA1 比例下降 。
→低碳饮食 ， 可以降低血压 。
北卡罗来纳州的AwillaRodriguez ， 27岁的时候 ， 被诊断为高血压 。
|血管斑块硬得像石头？到底是吃面，还是吃肉导致的？
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低碳生酮饮食1周之后 ， 血压下降很明显 ， 收缩压从以前的180-190mmHg ， 降到了大约118mmHg。
Additionally, her blood pressure dropped –from 180 or 190 down to about 118.


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