烧烤|不怕致癌不怕胖！可以安排一下~烧烤这样吃( 二 )
2、最好选择腌制过的肉类 ， 因为酱汁中某些还原性物质可以减少致癌物产生 。
3、烧烤时把肉切成小块 ， 可以减少烤制的时间 。 多选瘦肉 ， 可以大量减少油脂滴到炭火中产生的烟雾 。
4、吃烧烤前安排一些蔬菜和水果 ， 它们是不会产生杂环胺的 。
5、吃完烧烤及时洗澡更衣 。 因为从皮肤渗透的苯并芘会比呼吸吸收的更多 ， 而且穿短袖还会让你吸收的更快！（满身烧烤味貌似也不怎么好闻呢！）
其实只要不是天天都吃烧烤 ， 偶尔来这么一顿犒劳一下自己 ， 再掌握一些选菜小技巧 ， 是不会对身体健康造成什么危害的~
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