识烹饪|为什么国产牛肉比美国牛肉还要贵？听完分析，后悔知道晚了
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为什么国产牛肉比美国牛肉还要贵？听完分析 ， 后悔知道晚了
家庭里 ， 通常都会吃猪肉、鸡肉、鱼肉 ， 牛肉却很少会成为人们的选择 ， 首先是因为牛肉的价格之高会成为人们考虑的因素之一 ， 二是牛肉的烹饪难度 ， 很容易会将牛肉煮的过老 ， 煮老化的牛肉吃起来口感很有韧性 ， 所以人们基本不会选择 ， 因为人们对牛肉的需求量不大 ， 所以在市场可以发现 ， 牛肉的档口很少 。
【识烹饪|为什么国产牛肉比美国牛肉还要贵？听完分析，后悔知道晚了】
牛在我国一开始起到的作用应该是耕作的吧 。 要说其在家吃的关于牛的 ， 最多的想必就是肥牛了 。 国外人们通常吃的是牛肉 ， 想必这也是我们在西餐厅菜谱上看到的很多种类的牛扒的原因吧 ， 这究竟是为什么呢 。
激素问题：激素在我国是禁用的 ， 因为它对人类的身体无益 ， 但在国外并没有禁止 ， 只是在用量上有限制而已 。 就像是瘦肉精 ， 只要在牛的身体注入这种激素 ， 牛的生长速度就会加倍 ， 这样既节约了时间 ， 也节省了成本 ， 相对来说 ， 价格也会低一些 ， 虽然这样的牛不多 ， 至少少数 。 国外当然也有肉质很上等的牛 ， 价格也会是挺高的 ， 因为这些牛也是慢慢去喂养而不是打激素 ， 所以高的价格是相对高的成本的 。
成本问题：无论是养殖植物还是牲畜 ， 都需要计算方方面面的成本 ， 先来说说喂养方面的成本吧 ， 为什么同种牲畜有时候价格会更高 ， 肉质也有区别呢 ， 这可能关系喂养的材料 ， 其实喂牛的时候 ， 不仅仅需要青草 ， 还需要玉米 ， 因为玉米中的蛋白质含量高 ， 有助于牛的生长 ， 能提升免疫力和保证身体健康 ， 饲料的价格在国内外也会有不同 ， 外国的玉米会比国内的要便宜 ， 这也是为什么同种类的牛的价格在国外会比较低 。
生产方式：生产方式也会算在成本方面 ， 我国的牛通常采用的喂养方式是人工喂养 ， 所以成本方面也会相对的提高 ， 而在国外 ， 通常都是机械化喂养 ， 不仅仅是牲畜 ， 还有农作物的养殖方式都是通过机械化 ， 规模化和机械化 ， 会使成本降低 。
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