江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

糯妈育儿经|反季节栽培秀珍菇技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植( 二 )


（三）采收与贮藏鲜菇采收适时是当秀珍菇菌柄长到４～７厘米 ， 菌盖直径２～３．５厘米 ， 内卷未开伞就应及时采收 ， 秀珍菇生长极其迅速 ， 商品菇的采收时间比较集中 ， 一般从幼菇长成商品菇只需几个小时的时间 ， 不及时采摘 ， 就会超出商品标准而降低价值 ， 因此采摘人员要充分准备和组织 。 采下的鲜菇应及时挑选封包进保鲜库冷藏 ， 来不及挑选或封包的应先进保鲜库冷藏 ， 以免自然开伞而降低商品菇的价值 。
糯妈育儿经|反季节栽培秀珍菇技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植
文章图片
（四）休生养息秀珍菇采收结束后 ， 掀起大棚四周的薄膜 ， 停止喷水 ， 让其自然通风并结合搔菌 ， 清除死菇和菇脚 ， 让菌袋培养基料面稍干而使料面菌丝恢复生长 ， 及时清扫地面的死菇和菇脚 ， 以免滋生杂菌和害虫 。 休生养息一般是７～１０天 。 在入库进行第二次低温刺激前１天 ， 用地下冷水多次喷洒架上菌袋料面 ， 使袋料尽可能吸足水分 。 培育健壮的菌袋基质是高温反季节栽培秀珍菇成功的关键 ， 健壮的菌袋基质可提高其抗逆性 ， 增强菌丝的抗杂能力 ， 在菌袋培养过程中 ， 要创造适宜菌丝生长发育的环境条件 ， 要做到适温、通风 。 菌袋培养期间棚、室内光线要尽可能黑暗以防过早分化原基 。 另外 ， 在出菇管理时 ， 还需要做好黄菇病的防治工作 。
糯妈育儿经|反季节栽培秀珍菇技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植
文章图片
六、出菇管理
高温季节秀珍菇生长极其迅速 ， 从冷库低温刺激到出库进入出菇大棚时间是５～７天；从催蕾到第一潮菇采收结束一般只要７天左右时间 。 因此 ， 出菇管理过程中湿度和通风的控制更为重要 。
（一）湿度控制秀珍菇从原基分化成小菇到成熟只需２～３天 ， 其生长迅速 ， 出菇密集 ， 所以水分消耗量集中而且较大 ， 应在不同生长时期给足水分 ， 保证菇棚内空气相对湿度达到８５％～９０％ 。 菌袋出冷库入菇棚后可用地下冷水直接喷洒料面（此期约为２４～３６小时即原基分化前） ， 此期每天喷水１～２次 ， 保持培养基料面不失水即可；秀珍菇原基分化成小菇后 ， 喷水增湿要用室温下的水 ， 并且水滴尽可能雾化 ， 最好使用空气加湿器进行喷雾 。 此期每天可喷水或者喷雾２～４次 ， 具体看菌盖表面水分的蒸发量 ， 若菌盖易干 ， 就要增加喷水或者喷雾次数 ， 或者加大喷水喷雾量 ， 菇若发白及菌盖卷边开裂都说明菇棚内空气湿度不足；不能直接用地下冷水喷洒菇体 ， 否则易造成死菇 。 解决方法：在出菇棚外建一个简易的水池 ， 将抽出来的地下水在池中存放１～２天 ， 使水的温度与菇棚内的温度相当 。
糯妈育儿经|反季节栽培秀珍菇技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植
文章图片
（二）空气调控秀珍菇栽培对其生长环境的空气也有特殊要求 ， 因其商品菇要求柄长５～７厘米 ， 这就需要提高菇棚内的二氧化碳浓度来实现 ， 生产措施是采用蔬菜大棚塑料薄膜覆盖小棚来实现其生长环境要求 ， 这也就是为什么要分成若干小棚的原因 。 把小棚用大棚塑料薄膜像挂蚊帐一样罩起来 ， 通过掀动薄膜来调控其不同生长时期的空气 ， 在秀珍菇原基分化成小菇蕾前结合喷水适当通风 ， 形成小菇后 ， 每次喷水结束 ， 不要马上关闭棚门 ， 让其通风０．５小时左右 ， 当菇柄长至３～４厘米时 ， 应掀开两头的棚门 ， 让其自然通风 ， 使菇柄由纤细向粗壮生长 ， 提高其商品性状及产量；出菇以后密切关注通风情况 ， 特别是菇的迅速生长 ， 在大量喷水增湿的同时 ， 如果不适当加强通风换气 ， 极易引起各种病害而造成死菇 ， 通风情况还需视菇的生长情况灵活掌握 ， 切忌外来风直吹进小棚 。
糯妈育儿经|反季节栽培秀珍菇技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植
文章图片
（三）调温反季节袋栽秀珍菇应着重于夏季的降温工作 ， 如适当加厚荫棚覆盖物 ， 最好在荫棚外围栽种藤蔓类植物 ， 既降温又增氧 ， 还可让水在畦沟中畅流 ， 并适当增加浇水的次数 。
（四）调湿菌袋经过冷库预冷低温刺激后搬进大棚变温出菇 ， 大棚内的空气相对湿度要保持在７５％～９０％ 。 如果空气湿度不够 ， 每天早、中、晚用喷雾器或者空气湿度加湿机向空中喷雾状水１次 ， 夏季、晴天可多喷 ， 秋冬季、阴天可少喷或不喷 。
糯妈育儿经|反季节栽培秀珍菇技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植
文章图片
（五）调气薄膜不应盖严 ， 覆膜仅为挡雨 ， 应确保通风 。 高温、高湿季节更应保持大通风 ， 才能防止菌袋霉烂 ， 延长出菇期 ， 提高产量和质量 。
（六）调光最适宜秀珍菇出菇的光线为“三阳七阴” ， 夏季为了提高降温效果 ， 可将遮阳度调至“二阳八阴” ， 冬季为了提高增温效果 ， 可将遮阳度调至“四阳六阴” 。
（七）采收秀珍菇子实体成熟的标志为菌盖直径２～３厘米 ， 菌盖边缘内卷 ， 孢子尚未弹射时采收为宜 。 采收时一手压住培养料 ， 一手抓住秀珍菇菇体轻轻扭转即可拔下 。 秀珍菇多为丛生 ， 采收时必须整丛一次性采收完 ， 然后清理修整菇脚即可进行小包装上市 。 秀珍菇采完后 ， 菌袋内培养基料面残留的菇脚应用不锈钢工具清理干净 ， 防止残留的菇脚腐烂后滋生杂菌 。


推荐阅读


上一篇：疫情都这样了，美国到底还在为口罩纠结什么？

下一篇：姜妈育儿记|以下几点是，无公害蔬菜的栽培及管理技术，一起来学习下吧