白们|山药有助于脾胃, 厨房小白们记住这几步, 做出来的山药香甜又松软
相信大家都吃过山药，这种食材对我们的脾胃健康有很大的促进作用，在夏天，多吃山药可以帮助我们养好身体，很多人都只会拿山药去煮粥，煲汤，这些做法小孩们可能都吃腻了。
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记得以前，小编在夏天会经常不吃饭，因为天气太热，小孩子很容易小孩不良，但是小编的妈妈是一个厨艺超强的人，在我没有胃口吃饭的时候，妈妈都会给我做一些开胃菜，山药是最经常吃的。
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那时候妈妈做的山药并不是拿来煮汤或者粥，而是用来做另外一种食物，就是豆沙山药包，这样做出来的山药口感极其美味，而且也很健康，比一般的面包都要甜，这也让我爱不释手，每天都想吃到它，所以在早上都会早早的起床，等待新鲜出炉的豆沙山药包。在家里，不管是大人还是小孩都喜欢吃，而且这也的早餐更加有营养，经常吃还可以对肠胃有帮助，身体自然也就变好了。
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现在我已经工作多年，每天早上都是匆匆忙忙，可能还吃不到美味的早餐，现在突然想起妈妈做豆沙山药包，今天就一起来看看这个美味的早餐是怎么做出来的。
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既然是做豆沙山药包，那么重要的材料自然就是山药了，首先我们准备一些山药，把它去皮洗干净，切成薄片，因为山药的黏液会引起皮肤痒，所以在洗切山药的时候，我还是建议大家要戴手套，我们把切好的山药放在蒸锅中把山药蒸熟，等山药全部变软就可以取出来了。
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接下来就是在蒸好的山药中加入糖还有一个鸡蛋，然后用一个汤勺把山药全部压成泥，把它捏成泥之后再加入少量的酵母粉，把它们搅拌均匀，这时候就可以加入面粉了，把面粉加进去之后，我们要用手把山药泥跟面粉揉成一个光滑的面团，放在一边让它进行发酵，这个时间可能会久一点，要等面粉膨胀到两倍大。
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把发酵好的面粉取出重新揉一下，然后分成一个一个小面团，用手捏成一个圆饼状，加入准备好的芯，把面粉包好，收口的地方一定要包住，这样豆沙山药包就包好了，等全部的面粉都包好后我们就可以对山药包进行加热了，这时候有一个技巧，很多人都认为，蒸煮东西的时候都要等水先煮开，但是蒸山药包不用，直接跟水一起下锅就可以了，用大火把水煮开，然后继续蒸，等山药包全部熟透，这时候不要急着拿出来吃，熄火后，要在蒸笼里继续焖煮几分钟，这样山药包才不会塌下去，看起来就是一个一个鼓鼓的包子。
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【 白们|山药有助于脾胃, 厨房小白们记住这几步, 做出来的山药香甜又松软】这样美味的豆沙山药包就做好了，在夏天多吃山药包，对我们的健康有很大的帮助，而且它又完美的解决了我们吃早餐的问题，这样做出来的山药易于消化，家里的老人小孩都可以多吃，我们每次可以多做一些，要吃的时候直接蒸软就可以了，这些步骤你学会了吗？赶紧试试吧！
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