烹饪|豇豆炒肉：金黄香酥、肉香满屋、软硬适中，下酒又下饭！
哈喽大家好 ， 我是爱美食爱生活的东北川妹子小君 。 今天给大家推荐的家常菜是豇豆炒肉 ， 金黄香酥、肉香满屋、软硬适中 ， 下酒又下饭！准备食材：
一块猪瘦肉切成细丝、放盐、淀粉、水抓匀腌制 。
一把豇豆去根切成长短均匀的小段 ， 洗净控水备用 。
一个洋葱切丝、五个青辣椒切丝 ， 再切适量姜丝蒜末 。 开始烹炒
1.锅热倒油 ， 油热下肉丝翻炒变色 ， 加适量酱油上色 ， 少许盐、鸡精调味 ， 翻炒均匀 。
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2.接着放姜丝、蒜末 ， 辣椒丝、洋葱丝翻炒 ， 炒出辣香味盛出 。
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3.锅内再倒入适量油 ， 油热下豇豆 ， 放适量盐、鸡精、味精、蚝油等翻炒片刻 ， 炒至变软入味 。
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4.最后把肉丝倒在豇豆里 ， 炒在一起即可出锅！
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简单好操作、家常又美味 ， 肉丝金黄香酥、豇豆的清香飘满屋子 ， 这道菜下酒又下饭！
好了 ， 大家喜欢这道美食吗？
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