烹饪|大米里扔1个土豆，夏天我家经常做，营养美味，给肉也不换
今天跟大家分享一个制作非常简单的大米饭 ， 土豆蔬菜大米饭 ， 大米饭做好了 ， 菜也就做好了 ， 是一道名副其实的懒人版大米饭 。 虽然做法简单 ， 但是做出来之后香味扑鼻 ， 营养丰富 ， 如果赶时间或者是不想做饭 ， 那么这绝对是一道非常值得你去学习的美食 。 接下来咱们就一起去看一下这道土豆蔬菜大米饭是怎么制作的吧 。
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【土豆蔬菜大米饭】
【制作食材】香肠 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 大米 ， 玉米粒 ， 豌豆 ， 味极鲜 ， 小葱
【制作步骤】
1、首先准备一根香肠 ， 一个土豆 ， 一根胡萝卜 ， 两个香菇 。 然后再准备适量的大米 ， 有几个人吃就准备多少大米 ， 然后再准备适量的玉米粒 ， 豌豆 ， 味极鲜 ， 再准备一棵小葱 。 以上这些制作土豆蔬菜大米饭的蔬菜和调味料都准备好之后 ， 咱们就开始准备制作和烹饪 。
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2、将咱们准备好的一根胡萝卜清洗干净 ， 然后把外皮刮掉 ， 刮掉外皮之后切头去尾 ， 然后再切成薄一点的片 ， 因为咱们需要细一点的胡萝卜丁 ， 切完薄片之后再切成细丝 ， 咱们再将胡萝卜丝切成胡萝卜丁 。 切完胡萝卜丁之后 ， 咱们先放到一个盘中待用 。
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【烹饪|大米里扔1个土豆，夏天我家经常做，营养美味，给肉也不换】3、将咱们准备好的香菇放到流动的水下面冲洗2~3遍 ， 冲洗干净之后控一下水分 ， 然后将香菇先切成薄片再切成细丝 ， 最后切成香菇丁 ， 香菇丁切完之后同样是放到一个小碗中待用 。
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4、咱们准备好的香肠给它对半切开 ， 然后再对半切开 ， 切开之后切成丁 ， 切完之后放到一个盘中 ， 再将准备好的玉米粒和豌豆分别放在一个盘中待用 。 准备好的土豆要先给它洗干净 ， 去皮 ， 然后在表面切上几刀 ， 不要完全切断 ， 先横着切两到三刀 ， 然后再竖着切三到四刀 ， 切完之后放到一旁待用 。
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5、将咱们准备好的大米饭放到电饭锅的内胆中 ， 先给它淘洗一遍 ， 次数一定不要太多 ， 一遍就可以了 ， 然后再把咱们准备好的各种食材给它放进去 ， 每一种食材放到一个位置摆得整齐一点 ， 好看一点 ， 全部放进去之后 ， 加一点点味极鲜 ， 然后再加适量的清水 ， 清水不要太多 ， 刚刚没过食材就可以了 ， 因为食材中都会有很多的水 ， 煮一下就能够煮出来很多水来 ， 如果水分太多的话 ， 米饭蒸出来就会非常的软烂 ， 没有口感 。
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6、食材和米饭都放到电饭锅中之后咱们给它盖上盖 ， 打开煮饭键煮大概11分钟的时间 ， 趁着这个时间咱们把准备好的小葱洗净切成葱花 。 时间到了之后 ， 咱们将电饭锅的锅盖打开 ， 然后撒上一点葱花 ， 用铲子把土豆压碎 ， 然后搅拌均匀 ， 一道香喷喷的土豆蔬菜大米饭就这样做好了 ， 做好之后装入盘中就可以享受美味了 。
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【小贴士】
1、各种食材不要准备得太多 ， 能够铺到米饭上薄薄的一层就可以了 。
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