年糕妈妈|一个鸡蛋、一杯奶！蒸一下竟这么好吃，还能给娃补补钙
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今天和大家分享不一样的鸡蛋羹 ， 它有个非常可爱的名字 ， 叫做“鸡蛋小方” 。
鸡蛋的做法有很多 ， 而且在烹饪过程中营养损失较小 。 今天这道菜谱看起来好像是复杂的烘焙糕点 ， 实际上没有用烤箱 ， 也不用打发 ， 加点牛奶 ， 蒸一下就好了！宝宝几乎是1秒就爱上~
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【年糕妈妈|一个鸡蛋、一杯奶！蒸一下竟这么好吃，还能给娃补补钙】鸡蛋的营养大家肯定都不陌生 ， 富含优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、维生素A以及B族维生素 ， 确实是营养丰富还很便宜！
你看到的碎碎的粉末是黄豆粉 ， 家里没有黄豆做不了的话不加也可以的 。 不过黄豆粉真的很香 ， 就是闻一下都会流口水的那种
。 洒在蛋羹上 ， 让鸡蛋小方的味道更香浓了 ， 忍不住吃完一个还想拿一个 。 
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菜名：鸡蛋小方
月龄：10月+
食材：鸡蛋液100g、配方奶100g
辅料：黄豆少许、亚麻籽油少许（其它植物油也可以）
工具：普通锅、料理棒
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1.食材准备：鸡蛋液100g、配方奶100g、黄豆少许、亚麻籽油少许（其它植物油也可以）
2.鸡蛋液加入配方奶搅拌均匀 ， 一岁以上的宝宝可以直接使用牛奶；
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3.容器中刷上一层薄薄的亚麻籽油 ， 底部放一张硅油纸 ， 这样方便脱模；
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4.将鸡蛋牛奶液过筛到容器中 ， 盖上保鲜膜或者扣一个盘子 ， 中火蒸15分钟左右；
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5.蒸的过程中 ， 将黄豆放入料理机打成粉末 ， 放入不粘锅中小火炒出香味；
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6.鸡蛋蒸好后焖5分钟再取出 ， 放置冷却后脱模切成小块；
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7.撒上炒好的黄豆粉即可 。 
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保存方法：最好现做现吃 ， 放冰箱冷藏不超过两天 。
一天到晚吃水煮蛋和水蒸蛋都要吃厌啦 ， 给宝宝蒸个鸡蛋小方吧 。 不仅简单省时间 ， 味道也是一级棒 。 可以做早餐 ， 也可以当作零食和加餐给宝宝哦 。
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