张闯说|儿子最爱吃这面，煮一锅吃一锅，汁都不剩，从不说腻睡前问了孩子

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睡前问了孩子，早餐吃什么，孩子摸摸脑袋，忽然兴奋大叫：荞麦冷面！我乐呵呵的答应下来，好，明早上就吃荞麦冷面！孩子喜欢吃荞麦冷面不是没道理，夏季的高温天气大人都受不住，更何况是孩子呢，这时候清爽开胃的冷面便大受欢迎。前几天去了趟超市，孩子看见灰溜溜的荞麦面，仰着小脑袋问我那是什么，我说是荞麦面，孩子抓起一包就说要吃。回家后抱着面不放，我翻翻冰箱食材，简单的给他做了碗冷面，没想到孩子吃得可欢了，呼哧呼哧就吃完，舔着嘴角说好吃！

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这面孩子爱吃，老公也爱吃，煮好的面条过了冰水，口感清爽极了，调的酱汁微酸微辣，配上清香爽脆的黄瓜丝，好吃又开胃，大吃一大碗也不觉得腻。冷面做起来很简便，天气太热，蒸笼般的厨房我也不愿意待呀，正好了，花上几分钟给他们做一顿喜欢吃的，他们吃的开心我看着也舒心。您呀，要是天太热没胃口，那可得来试试我这种面的做法，绝对的开胃！
【荞麦冷面】
食材：黄瓜半根，荞麦面50克，鸡蛋1个
酱汁：油辣子适量，酱油1勺，蚝油1勺，米醋1勺，胡椒粉1克，香油1小勺
【制作步骤】

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1 ，准备好食材，荞麦面我买的是湿面，干面也行的，煮的时间稍微久一些就好，看您家里的食材。

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2 ，煮开一锅清水，放入荞麦面，煮大约2分钟左右，只要面能用筷子夹断就能捞出，别煮久了会软烂，口感就不佳了。

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【张闯说|儿子最爱吃这面，煮一锅吃一锅，汁都不剩，从不说腻】3 ，准备好一碗冰水，把煮好的荞麦面捞出直接放入冰水里，这一步是为了迅速降温使得面条很爽口。

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4 ，用奶锅煎好一个蛋，我用的是九阳轻奢系列，没有放一滴油，直接可以煎蛋，普通的奶锅不要轻易尝试会粘锅。

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5 ，把切成丝的黄瓜丝放入沥干水的荞麦面里。黄瓜丝要很新鲜的那种才会爽脆，切的时候需要切掉芯。

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6 ，将酱汁的配料调好备用，香油可以用其他植物油代替哦~

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7,将酱汁淋上去拌匀就能食用，鸡蛋也要淋上哦，因为没加盐呢~孩子最喜欢吃这个蛋了~

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花不到10分钟就能做好的早餐，家人特别爱吃，您觉得呢？早餐别愁，您也试试这个面吧~味道是真好！#冷面#荞麦面#荞麦收藏
【荞麦冷面】
食材：黄瓜半根，荞麦面50克，鸡蛋1个
酱汁：油辣子适量，酱油1勺，蚝油1勺，米醋1勺，胡椒粉1克，香油1小勺
【制作步骤】
1 ，准备好食材，荞麦面我买的是湿面，干面也行的，煮的时间稍微久一些就好，看您家里的食材。
2 ，煮开一锅清水，放入荞麦面，煮大约2分钟左右，只要面能用筷子夹断就能捞出，别煮久了会软烂，口感就不佳了。
3 ，准备好一碗冰水，把煮好的荞麦面捞出直接放入冰水里，这一步是为了迅速降温使得面条很爽口。
4 ，用奶锅煎好一个蛋，我用的是九阳轻奢系列，没有放一滴油，直接可以煎蛋，普通的奶锅不要轻易尝试会粘锅。
5 ，把切成丝的黄瓜丝放入沥干水的荞麦面里。黄瓜丝要很新鲜的那种才会爽脆，切的时候需要切掉芯。
6 ，将酱汁的配料调好备用，香油可以用其他植物油代替哦~
7,将酱汁淋上去拌匀就能食用，鸡蛋也要淋上哦，因为没加盐呢~孩子最喜欢吃这个蛋了~
花不到10分钟就能做好的早餐，家人特别爱吃，您觉得呢？早餐别愁，您也试试这个面吧~味道是真好！

张闯说|儿子最爱吃这面，煮一锅吃一锅，汁都不剩，从不说腻

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