烹饪|下班回家，给老公和孩子做了2菜1汤，有鱼有虾，酸菜汤却最受欢迎( 二 )
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我家的晚餐
下班回家 ， 给老公和孩子做了2菜1汤 ， 有鱼有虾 ， 酸菜汤最受欢迎！我是宝妈美食达人 ， 用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢 ， 就请关注我吧！你家的晚餐是什么样的呢？欢迎晒一晒哦！#晚餐#油麦菜#宝妈收藏
我家的晚餐
01 小鱼小虾
食材：小鱼小虾400克、红辣椒、盐、料酒、味精；
具体步骤：第一步 ， 红辣椒摘去蒂后 ， 清洗干净 ， 再切成圈 ， 备用；小鱼小虾是之前买的 ， 已经油炸了一下 ， 这里倒出来一部分 ， 放到锅中用油继续炸得酥脆后 ， 沥干油 ， 备用；
第二步 ， 锅中留余油 ， 将红辣椒爆炒熟后 ， 加入炸好的小鱼小虾、盐、料酒翻炒均匀后 ， 出锅时撒上少许味精 ， 搅拌均匀即可出锅 。
小鱼小虾的营养非常丰富 ， 同时还能补钙 ， 最适合给孩子吃了 。 咬上去酥酥脆脆的 ， 格外的香 ， 在湖南这边这道菜可是十分受欢迎 。
我家的晚餐
02 油麦菜
食材：油麦菜1把、蒜仁、盐
具体步骤：第一步 ， 将油麦菜摘去老、粗的叶子 ， 清洗干净 ， 然后再对半撕开 ， 沥干水备用；蒜拍碎 ， 撕去外皮 ， 切成末 ， 备用；
第二步 ， 锅中放油 ， 将油麦菜用大火爆炒熟后 ， 加入蒜仁、盐 ， 淋上少许冷开水 ， 保持住翠绿色 ， 然后再出锅装盘即可 。
我家的晚餐
03 酸菜汤
食材：酸菜1把、葱花、红椒末、盐、生抽、味精、麻油；
具体步骤：第一步 ， 妈妈给我做的酸菜 ， 已经切好存在冰箱里了 ， 取出来一把 ， 呆会开汤用；葱和红椒分别清洗干净 ， 切成末 ， 备用；
第二步 ， 将酸菜放到锅中干炒出香味 ， 然后加入少许菜籽油 ， 爆炒会更香；最后加入一大份清水、红椒末、盐、生抽 ， 大火煮沸后 ， 再加入味精和麻油 ， 出锅装盘即可 。
我家的晚餐
这菜非常开胃 ， 秋天的时候 ， 我们家冰箱里最不缺的就是酸菜 。 用它来开汤 ， 十分的开胃又下饭 。 酸酸的酸菜 ， 配上微辣的红辣椒 ， 不断地刺激着我们的吸蕾 ， 让人胃口大开 。 所以 ， 这个菜最受老公和孩子的欢迎 。 一大碗汤 ， 都可以被喝光 。 成就感十足啊！
我家的晚餐
下班回家 ， 给老公和孩子做了2菜1汤 ， 有鱼有虾 ， 酸菜汤最受欢迎！我是宝妈美食达人 ， 用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢 ， 就请关注我吧！你家的晚餐是什么样的呢？欢迎晒一晒哦！
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