曦妈来聊天|三伏天减肥正当时，这7样菜倒换着做，低脂还解暑，轻松度过夏季
文章图片
文章图片
文章图片
三伏天马上就到了 ， 确切的说明天就入伏 ， 伏天是夏季最热的时候 ， 而且今年有40天的加长伏天 ， 想想是不是要热晕？没关系 ， 不用怕 ， 没有美食解决不了的难题 ， 今天就来分享7道适合夏季食用的菜 ， 少油低脂还解暑 ， 趁着伏天的炎热 ， 加速新陈代谢 ， 搭配合理的饮食 ， 借助伏天的有利条件 ， 让我们的减肥事业更进一步 。
第一道清炒小白菜
我一般是周一做这道菜 ， 因为刚开始减肥时就吃的这道菜 。 小白菜 ， 纤维素丰富 ， 口感脆嫩 ， 水分超多 ， 维c含量多 ， 能改善体脂和胆固醇含量 ， 对于刚开始准备减肥的朋友来说 ， 有很好的清肠刮油的作用 ， 搭配几粒大蒜食用 ， 不仅味道好 ， 生蒜还杀菌排毒 ， 是公认的“清道夫” 。
做法：1.小白菜清洗干净后沥干水分 ， 切成段 ， 姜切丝 ， 蒜切末备用 。
2.中火上锅 ， 锅热后倒入少量的玉米油 ， 加入姜丝和蒜末爆香 ， 接着下入小白菜 ， 翻炒均匀后放一勺黄豆酱油和少量的食盐 ， 继续翻炒至熟 。
第二道凉拌三丝
凉拌菜是夏季食用最多的菜品 ， 任何菜几乎都能凉拌 ， 对于减肥者来说 ， 凉拌菜宜选择清淡、低脂、维生素丰富的蔬菜 ， 所以推荐这道凉拌三丝 ， 主要是用黄瓜丝、豆腐皮丝、葱丝混合而成 ， 味道清淡爽口不油腻 ， 既能补充蛋白质又能补足维生素 ， 非常适合瘦身者食用 。
做法：1.将黄瓜切丝、豆腐皮（千张）切成细丝、大葱选取葱白部分切成细丝备用 。
2.准备一个料理盆 ， 将所有的丝状食材放进去 ， 撒一点食盐 ， 一勺生抽 ， 滴几滴香油后拌匀 ， 装盘后撒点花生碎点缀即可 。
第三道清炒萝卜丝
这道菜是我个人较喜欢的一道减脂菜 ， 选用的萝卜是青萝卜 ， 水分足 ， 纤维多 ， 口感还清脆 ， 用最简单的烹饪方式就能做出清脆爽口的萝卜丝美食 ， 而且萝卜丝与香菜简直是绝配哦 ， 他两的组合令人食欲大增 ， 吃多都不怕长肉 。
做法：1.青萝卜去皮切成丝 ， 不建议用厨房神器擦成丝 ， 手切的丝口感较好 。
2.开中火上锅 ， 锅热后倒入少量的玉米油 ， 加入姜丝和蒜末爆香 ， 下入萝卜丝翻炒 ， 然后加入少量的食盐 ， 按照黄豆酱油和醋1:1的比例放进去 ， 翻炒至熟 ， 出锅前撒入一把香菜拌匀即可 。
第四道烤鸡胸肉
吃了几天的素 ， 终于开荤了 ， 鸡胸肉 ， 据说是全球公认低脂肉 ， 别小看一块小小的鸡胸肉 ， 饱腹感特别强 ， 即使你平时饭量很大 ， 两块鸡胸肉全吃上 ， 能吃到你怀疑自己的饭量 ， 太容易饱了 。
做法：1.腌制鸡胸肉 ， 先改个花刀 ， 然后放姜丝和葱段按摩 ， 加少量的食盐和料酒去腥 ， 再加一勺黄豆酱油调色 ， 放冰箱腌制4小时左右 。
2.烤箱上下管200度 ， 时间设定30分钟 ， 放进去直接烤就完了 ， 不需要中途取出刷油 ， 到点出锅即可 。
第五道清炒豆芽
白米饭搭配微辣的清炒豆芽 ， 没想到还很下饭 ， 应该选用绿豆芽 ， 家里没有了 ， 临时换了黄豆芽 ， 做法一样 。
做法：1.清洗豆芽 ， 多清洗几遍 ， 据说豆芽用药水 ， 尤其是绿豆芽 ， 条件允许的话 ， 可以自己在家养豆芽 。
2.中火上锅 ， 锅热后倒入少量的玉米油 ， 加入姜丝和青椒（小米辣）爆香 ， 然后下入豆芽翻炒 ， 加食盐和酱油调味 ， 绿豆芽要多放醋 ， 黄豆芽放不放醋 ， 依据个人喜好添加 ， 炒熟即可 。
第六道凉拌藕丁
这时节的藕非常的清脆甘甜 ， 做凉拌菜最适合 ， 不用切成薄片 ， 乱切成块的吃起来口感更满足 。 酸脆爽口很开胃 。
做法：1.藕去皮切成丁 ， 然后焯水 ， 迅速的将焯过水的藕丁放入冷水中 ， 这样藕发脆 。
2.将藕丁、葱丝、姜末放料理盆中 ， 加入一勺醋和半勺的生抽 ， 再加少量的食盐 ， 滴几滴香油 ， 拌匀即可 。
第七道清炒包菜
包菜 ， 粗纤维多 ， 能加速肠胃蠕动 ， 简单一炒就很美味 。 这也是我瘦身期间最常吃的一道菜 ， 连吃三天都不腻 。
做法：1.包菜去除根部 ， 然后撕成一块块的备用 。 姜切丝、蒜切末 。
2.中火上锅 ， 倒入少量的玉米油 ， 加入姜丝和蒜末爆香 ， 下入包菜翻炒均匀 ， 然后加两勺黄豆酱油和半勺醋调味 ， 加少量的食盐 ， 翻炒至熟出锅即可 。
这7道少油低脂的瘦身菜 ， 一周可以倒换着做 ， 让你轻轻松松度过炎热的夏季 。 欢迎各大减肥瘦身的朋友尝试 ， 我们一起努力 。
推荐阅读
- 康妮cheng|三伏天，没胃口炒一盘，10分钟就做好，能多吃两碗饭，味道好极了
- 顶厨速递|碱性食物夏天要常吃，开胃健脾并去湿，轻轻松松度过难熬三伏天
- 甜Joy的秘密花园|三伏天，大鱼大肉不如喝这碗汤，滋补又解暑
- 薇姐家常菜|进入三伏天，绿豆汤这样熬制更方便省事，一般人都搞错了
- 典典的小厨|三伏天，早餐也要好好吃的，不需要太复杂，好吃营养就够了
- 家乡味道|三伏天多吃这蔬菜，清脆可口，维生素含量多，最好隔三差五来一顿
- 豆妈做糕点|三伏天，适合生吃的7道凉拌菜，火都不用开，清脆爽口，补充维C
- 健康推送员|三伏天别光喝绿豆汤，红豆加四宝，祛湿效果好，肌肤白嫩睡眠好！
- 小食弘毅|三伏天，遇到这菜从不放过，2块钱一斤每周吃3次，清热舒爽过夏天
- 放飞童心|三伏天就爱这粉蒸茄子，简单好吃不油腻，清香软嫩又营养，特下饭