豆弟煮|三伏天，多给家人吃此菜，称为：蔬菜皇后！做成面食，好吃又营养导读：三伏天

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导读：三伏天，多给家人吃此菜，称为：蔬菜皇后！做成面食，好吃又营养

眨眼间，三伏天已经到了，说明气温逐渐升高了，然而新鲜的蔬菜越来越多，而且价格还很低，最近我发现豆角、黄瓜、西红柿、辣椒、洋葱的价格都很低，因为这几种蔬菜，正是应季的蔬菜，凡是家里有菜园的，基本上都种蔬菜吃了，对于我家没有菜园的人来说，想吃新鲜的蔬菜，只能去菜市场买了！最近我家经常买点洋葱做蒸包吃，吃起来馅料很鲜美，而且包子皮很薄，越吃越下饭，比韭菜包子、茴香包子还好吃，三伏天，多给家人吃此菜，称为：蔬菜皇后！做成面食，好吃又营养！

夏天，遇到此菜要多吃， 5毛钱一斤，做成包子，比韭菜茴香还好吃！最近洋葱的价格比较便宜，我家这边才5毛钱一斤，因为买的洋葱比较多，炒着、凉拌，家人都吃腻了，于是我就用洋葱做蒸包吃！自己做的蒸包，皮薄馅多，而且里面放很多种蔬菜，吃起来特有营养，最重要的是价格很实惠！大家做这道洋葱包子的时候，只需要准备馅料，不用和面、醒面，去超市买点饺子皮，既方便又快捷，做出来的包子外皮很薄，而且还不破皮，下面我就把洋葱包子，最详细的做法分享给大家！

准备2个洋葱，都对半切成4份，放在水中浸泡一会，利用浸泡洋葱的时间，把豆腐皮卷起来切成丝，再切成小碎丁，把青椒去籽切成小丁，再把猪肉切成小丁，把洋葱取出来，也是切成碎丁，把肉丁、洋葱丁放在一起，用刀剁一会，只要是让洋葱、肉融合在一起即可。把洋葱肉末、干豆皮、青椒放在一个碗中，再加上甜面酱、食盐、十三香、花生油搅拌均匀，腌10分钟。

准备适量的饺子皮， 4-6张摞在一起，然后用擀面杖擀几下，擀薄一点，再把馅料放进去包起来，这样包子生胚就做好了。在蒸笼里铺上一层笼布，把包子摆放进去，凉水上锅蒸，水开蒸6分钟。利用这6分钟，来调点蘸料，在小碗中加上生抽、米醋、芝麻油、香菜搅拌均匀。包子蒸熟出锅，蘸着料汁就可以开吃了。

【豆弟煮|三伏天，多给家人吃此菜，称为：蔬菜皇后！做成面食，好吃又营养】【需要注意的地方】

第一：先把洋葱对半切开，然后放在水中浸泡一下，这样切洋葱的时候，就不会辣眼睛了。
第二：在馅料中，加上点干豆皮，这样馅料会更加劲道好吃。
第三：大家可以买点饺子皮，再擀薄一点（如果不喜欢买的饺子皮，可以自己和面，擀点包子皮）。
第四：包子生胚不需要醒发，直接放在锅里蒸6分钟，这样就可以出锅了，根据个人口味调点料汁，蘸着就可以开吃了。

以上就是洋葱包子最详细的做法，你们都学会了吗，其实洋葱包子的做法很简单，只要是调好馅料，买点饺子皮，简单几步就搞定！喜欢这道洋葱包子的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！