萌妹哟|入伏了,您吃饺子了吗?我做的这个馅,孩子们都夸好,食谱分享( 二 )
步骤15:对折捏紧 , 挤成一个饺子的形状 。 每个人包饺子的手法都不太一样 , 自己喜欢怎么包就怎么包吧 , 只要不露馅就好;
步骤16:依次包出所有的饺子;
步骤17:锅里烧开水 , 把包好的饺子放进锅里 , 煮开后倒入一碗凉水 , 再次煮开再倒一碗凉水 , 重复倒入三次凉水后 , 饺子基本都浮在上面了 , 也就熟透了 , 这是我用了很多年的煮饺子的方法哦;
煮好的饺子用漏勺捞出来放到盘子里 , 再盛出一碗饺子汤 , 我们北方吃饺子讲究原汤化原食 , 吃饺子都会配一碗饺子汤 。
我还喜欢放个蒜泥蘸料 , 是把大蒜捣成蒜泥 , 加上生抽酱油、醋、香油拌均匀 , 饺子吃之前先在蒜泥蘸料里过一遍 , 更美味 。 不过现在很多人都接受不了蒜泥蘸料了 , 我们家四口人 , 就只有我喜欢蒜泥蘸料 , 孩子和爸爸都是直接吃饺子 。
咬一口饺子 , 满满的肉馅和黄瓜的清香味 , 鲜美好吃 , 营养又健康 , 还能吃到颗粒口感的虾仁 , 孩子们都特别喜欢 , 说妈妈包的饺子是最好吃的饺子!
做饭就是这样 , 有时候增加一点点的变化 , 就会收获不一样的美味 , 经常吃的猪肉虾仁黄瓜馅里加了一条巴沙鱼 , 营养丰富了 , 口感也丰富了 , 不容易长胖 , 孩子又喜欢吃 , 这样的饺子必须经常做 , 喜欢的话 , 您也试试吧!
感谢您的阅读 , 我是多妈 , 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 , 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 , 让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺 , 品尝各种不同的地方美味 , 让平凡生活充满更多乐趣 。 欢迎转发、点赞、评论我的原创作品, 您的支持是我最大的动力!
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