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电商在线|汉堡王撑腰、腾讯投资，在加拿大赚房租钱的Tims咖啡，拿什么盈利( 二 )

电商在线|汉堡王撑腰、腾讯投资，在加拿大赚房租钱的Tims咖啡，拿什么盈利
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“甜甜圈看起来很诱人 ， 但就是太甜了 。 ”一位排队购买的消费者对「电商在线」说 。
北美这种“嗜甜”的品牌 ， 入华后的确要面临口味的质疑 ， 在中国这种奶茶都喝三分甜的国度 ， Tims主打的Double-Double甜度到底有多少受众还是未知数 。
披上数字外衣 ， 成了Tims进入中国最佳的“武器” 。
有分析认为Tims将是瑞幸后 ， 最好的补位选手 。 不过 ， 相比瑞幸自营会员体系的模式 ， Tims讲的并不是同一种故事 。
何滨介绍道 ， Tims目前的会员体量已过百万 ， 并与线上平台实现全面打通 ， 从微信小程序、美团再到饿了么、支付宝 ， 实现了全平台的数字化运营 。
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复盘瑞幸的失败 ， 全盘自营的重投入模式是很大的羁绊 ， 从开店、配送到数字化营销 ， 瑞幸一直在让自己陷入亏损闭环 ， 补贴之外 ， 更是难以找到拉新渠道 ， 在求新求快的大环境下 ， 瑞幸的悲剧似乎难以避免 。
而Tims直接站在“巨人肩膀” ， 是最佳的选择 。
实际上 ， Tims的真正破圈是始于那份与腾讯的合作公告 。 目前来看 ， 虽然有“腾讯撑腰” ， 但Tims的目的不止于此 ， 而是中国市场完备的数字化平台 。
咖啡行业专家、北京斯葵迩文化发展有限公司经理张宏对「电商在线」表示 ， 对于新晋入华的品牌来说 ， 拓宽线上渠道是一种必然选择 。 “不管在海外知名度多大 ， 如果渠道太过于单一 ， 客户群会受到限制 。 ”
在加拿大 ， Tims咖啡的门店密集分布在加油站、机场、社区 ， 多数是24小时营业 ， 咖啡触手可得 ， 即买即走 。 但在中国 ， Tims的外卖业务直接选择了与饿了么美团合作 ， 减少自营的比重 。
腾讯在茶饮品牌的合作案例中 ， 帮助喜茶做数字化转型方面积累了一定基础 。 这回可以把经验迁移过来 ， Tims中国CEO卢永臣此前表示 ， 目前Tims中国80%的销售来自于微信小程序 。
但Tims中国的起始点是建立在小程序下单、会员体系、外卖平台等数字化动作上 ， 背后还有来自母公司成熟的管理运营经验傍身 ， 腾讯想要赋能升级绝非易事 。
先前星巴克与阿里的合作无疑是行业可以诉说的案例 。 2018年8月 ， 星巴克宣布与阿里巴巴全面合作 ， 一个月后 ， 星巴克便与饿了么一起推出了专星送；两个月后 ， 与盒马推出了外送星厨 。 能这样快速建立起咖啡新零售场景的服务 ， 离不开阿里整个经济体的联动优势 。
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星巴克通过数据沉淀 ， 更了解每一位会员的消费行为——购买习惯、口味偏好、意见反馈 。 但对于腾讯来说 ， 如何从私域运营之外触达更多人群 ， 还是一道难解的题目 。
在张宏看来 ， 线上会员的打通是来自消费层面的需求推动 ， 消费者更愿意通过手机下单、点单 ， 因此它的饮品推荐和活动信息在线上平台的捕捉度会更好 ， 这是越来越多咖啡品牌的选择 。
何滨表示 ， 线上平台其实包含很多触点 ， 像抖音、小红书、知乎等内容平台 ， 也是品牌触达消费者的重要阵地 ， 接下来也将会在内容平台上进行产出 。
在采访中 ， 何滨告诉「电商在线」 ， Tims要做线上线下融合的品牌 ， 其线下门店仍是根本 。
从目前Tims的选址来看 ， 大多位居繁华商圈 ， 并且和星巴克做邻居 ， 一红一绿的搭配 ， 不免让人想到了肯德基与麦当劳的关系 。
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进入中国的时候 ， 星巴克将“第三空间”的概念一并带了进来：这里是家和公司以外的另一个空间 。 消费者在这里不只是喝咖啡 ， 还可以等人、聊天、工作、谈生意 。 20年后 ， Tims似乎在“第三空间”的设计上 ， 更主打温暖需求 ， 让人找回家的感觉 。


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