探访“中国蛋鸡之乡”：蛋价半年跌去近六成，养殖户瞄准下一轮好行情( 二 ) 一些养殖户已经开

“去年的行情实在太好了，可以说是30年不遇，那时候村里几乎家家户户都想着养鸡赚钱。 ”吕庄村养鸡户姜虹对界面新闻表示， “若按照去年的行情，一只蛋鸡的纯利润保守说也能达到60至80元，也就是说养一万只鸡最少也能赚60多万元。 ”
据当地多位养鸡户回忆，馆陶县去年鲜蛋的收购价格曾经达到260元/箱（约合5.77元/斤），且在很长一段时间里高于200元/箱，约合4.44元/斤。刨去人工费、鸡苗费、饲料费、设备折旧等成本，每斤利润能达到1.5-2元左右。赶上了这波行情，当地一些“暴富”的养鸡户不仅换上了奔驰SUV ，还在县城买了楼。
金凤市场鸡蛋期货交易中心负责人刘海华长期关注鸡蛋市场，他直言，过去2-3年的鸡蛋市场可谓“暴利” 。
“2017年受禽流感疫情影响，鸡蛋消费量和价格降至最低位，在此背景下，各地淘汰了大量蛋鸡。随后蛋价从2017年下半年开始触底反弹，而成本并没有明显增加，加之近年来猪肉价格的稳步上涨，也对蛋价起到了提振作用，养殖户积累了大量盈利。 ”刘海华表示。

不到半年蛋价跌去近六成

姜虹坦言，正是看到蛋价连续近三年稳步上涨，村里的养鸡户都赚了钱，自己有些眼红，于是去年夏天投入20多万元建起了一座一万羽规模的鸡舍，想着今年还会延续去年的行情。但让她没想到的是，鸡舍刚刚开始“见蛋” ，鸡蛋的市场价格便开始调头下行。
界面新闻注意到，自2017年下半年开始，国内鸡蛋价格开始持续上涨， 2019年10月一度达到接近6元/斤的历史最高位。然而今年春节过后，蛋价经历了一番“过山车”行情，收购价格一度触及2元/斤的年内最低位。
值得一提的是，这一价格是近10年同期的第二低点，仅仅略高于价格最低的2017年。由历史最高点到同期低点，鸡蛋价格的跌幅接近六成，只用了短短不到半年时间。即使进入七月份以来略有反弹，但蛋价仍然在3元/斤的成本线下徘徊。
“今年一直在赔钱，上个月一箱最低才卖90多块钱，相当于2块钱一斤，卖一斤蛋就赔将近一块钱。 ”姜红表示，虽然最近价格有所反弹，但算上人工费也不够成本。
卓创资讯监测数据显示， 2020年上半年，仅1月份多数时间内蛋价维持在成本线以上，单斤盈利多在0.50-1.00元；2-6月蛋价长期维持在成本线以下，其中3-4月份单斤亏损多在0.20-0.30元，其余时间单斤亏损多在0.50元左右。
界面新闻在当地走访发现，和姜红一样，借助原有饲养条件，大小养鸡户近年来纷纷扩建鸡舍规模，几乎每个鸡房均都处在“满栏”的状态。而恰恰因为全国范围内的疯狂“扩栏” ，导致国内鸡蛋供需进一步失衡。
“今年蛋价持续低迷的主要原因，在于供需关系失衡。 ”金凤市场管委会主任沈怀民对界面新闻表示，由于前期蛋价一直维持在高位，导致去年下半年全国蛋鸡进入补栏和扩栏的高潮，存栏量创历史新高，鸡蛋市场供应充足促使蛋价持续走低。但在他看来，鸡蛋整体市场仍然是比较稳定的，价格波动也实属正常。
有数据显示，目前全国产蛋鸡存栏量超过了13亿羽，处于近些年的高位。加之今年第一季度部分产蛋鸡在人工干预下强制换羽，也提高了蛋鸡的成活率。