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神州见闻|“谢谢有你”平凡的坚守——记交投宜恩公司兴山所厨师谢红兵

文/韩园园
神州见闻|“谢谢有你”平凡的坚守——记交投宜恩公司兴山所厨师谢红兵
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神州见闻|“谢谢有你”平凡的坚守——记交投宜恩公司兴山所厨师谢红兵
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在我们的身边 ， 总有一些辛勤耕耘的劳动者 ， 他们在平凡的岗位坚守初心 ， 铸就不凡 。 有这样一个人 ， 职工们都亲切地叫她一声“谢阿姨” ， 她如同母亲一样 ， 每天用心烹饪出美味佳肴 ， 保障全所职工的饮食 ， 让职工吃得饱、吃得好 ， 她就是交投宜恩公司兴山所厨师——谢红兵 。
为职工饭菜更可口
清晨5点 ， 食堂操作间的灯光亮起 。 谢阿姨开始撸起袖子和面、调馅 ， 每一分钟都算好时间 ， 只为早起白班职工吃上刚出炉热乎乎的肉包子 。
工作之余 ， 还忙着研究各种花式泡菜 ， 有酸而不腻的泡萝卜皮儿、农家香而不辣的豆瓣酱 ， 腌制发酵的腐乳等等各种开胃小菜 ， 只为了职工每天忙碌后 ， 能多吃一碗饭菜 。 谢阿姨说：“我很喜欢做饭 ， 看着食材在手里变得美味可口 ， 看着大家大口大口地吃着 ， 我的心里就很满足 ， 很快乐 。 ”
为后勤保障更可心
她认为 ， 身为一名后勤厨师 ， 不仅要对自己负责 ， 而且要对每一位职工负责 ， 更要用真心实意温暖身边的每一个人 。
2017年 ， 她刚加入高速公路大家庭 ， 踊跃报名参加宜巴片区厨艺技能比武活动 ， 荣获比武的二等奖；参加2019年兴山分工会首届职工厨艺比赛 ， 斩获专业组的冠军 ， 她在各项技能比武中 ， 展现出个人的风采 。
虽说是食堂“大锅饭” ， 可她总会想方设法做到营养均衡、健康搭配 ， 多听职工意见和建议 ， 不断改良饭菜样式和做法 ， 为后勤工作增添了一抹亮色 。
为逆行“战役”更可敬
谢阿姨是两个孩子的母亲 ， 去年刚荣升为外婆 ， 疫情防控期间 ， 她主动放弃与家人团聚的机会 ， 毅然选择留在工作岗位上 ， 呵护着收费站一线的儿女 。
她坚持每天两次检测体温 ， 时刻保证自身健康 ， 穿戴好防护用品 ， 方才开始准备驻守站所职工的一日三餐 。 她不仅注重饭菜口味 ， 更注重食品安全 。 每天对原材料仔细检查、认真清洗 ， 确保蔬菜、肉蛋新鲜 。 长年下来 ， 她的双手已经粗糙开裂 ， 但是她没有一句怨言 ， 朴实地说道：“这本是我的职责所在 ， 就是要为职工的健康负责 ， 让大家吃得放心 ， 吃得安心！”
【神州见闻|“谢谢有你”平凡的坚守——记交投宜恩公司兴山所厨师谢红兵】经春历秋 ， 对于谢红兵来说 ， 厨房是她坚守的后方阵地 。 厨房的温度 ， 许是决定着生活的温度 ， 那方寸之间调和着人间五味 ， 热闹而温馨的香气扑鼻里 ， 倾注了许许多多的爱 ， 她用执着践行了心中的那份责任 。


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