烹饪|天太热，用年糕给家人做道清凉小甜品，软糯香甜，消暑解馋
用食物抚慰孤独的灵魂 ， 把生活过得有滋有味 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
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【烹饪|天太热，用年糕给家人做道清凉小甜品，软糯香甜，消暑解馋】天太热 ， 用年糕给家人做道清凉小甜品 ， 软糯香甜 ， 消暑解馋
最近我们这里的温度已经到达40度了 。 这么热的天 ， 人们最喜欢的就是各种冰凉的冷饮和甜品了 ， 比如双皮奶、椰奶西米露、龟苓膏、冰粉等都是广受大众喜爱的小甜品 。 今天我给大家推荐一道大家不怎么熟知但口感极佳的小甜品——红豆年糕汤 。
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年糕是我们这里传统的小吃 ， 口感软糯 ， 非常受人们的喜爱 ， 平时人们一般都是炒着吃的多 ， 以咸味为多 。 那么 ， 今天小厨用蜜红豆搭配年糕做一款甜味的做法 ， 没想到一做出来 ， 非常受到家人的喜欢 ， 一碗香甜浓郁的红豆年糕汤 ， 其红豆软糯而不破 ， 年糕经过红糖水煮变得软糯香甜 。 年糕爽滑Q弹 ， 加上蜜红豆和糖桂花的香甜 ， 家人吃得停不下来 。 冰镇过后作为夏日的一道避暑甜品都是极好的 ， 消暑解馋 。 下面就为大家介绍这道红豆年糕汤的美食 。
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【红豆年糕汤】
食材：年糕一条 ， 蜜红豆适量 ， 红糖适量 ， 糖桂花少许 。
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烹饪方法：
步骤一：首先把年糕用清水清洗一下 ， 用刀切成薄片 。
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步骤二：蜜红豆的买现成的 ， 这样可以省略煮红豆的步骤 ， 简单方便 。
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步骤三：锅中倒入年糕片 ， 加入清水没过年糕 ， 加盖大火煮 。
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步骤四：煮开后加入红糖调味 ， 煮至冰红糖完全融化了 。
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步骤五：倒入蜜红豆搅拌几下即可关火出锅 ， 装盘再撒点糖桂花点缀 。
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步骤六：简单好吃的红豆年糕汤就做好啦 ， 年糕糯唧唧的 ， 加上蜜红豆和糖桂花的香甜 ， 真的超级好吃 ， 喜欢的 ， 一定要试试呀~
小提示：
1、蜜红豆本身就比较甜 ， 调味时红糖就不能多放 ， 以免太甜影响口感 。
2、年糕除了煮甜的 ， 还可以根据个人口味煮咸的 ， 放上自己喜欢的食材搭配一起煮或炒都是非常好吃的 。
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