瘦猴厨房|中国八大名鸭，南京盐水鸭上榜，第一名的位置难以撼动，闻名世界( 二 )
七：福建姜母鸭
姜母鸭起源于福建省泉州市 ， 后来随着名气越来越大慢慢传至台湾等地 ， 乃至海外 。 姜母鸭的制作用到了多种名贵中药材 ， 相传是由商代名医吴仲所创 ， 当时是一道宫廷御膳 ， 也可以算是一道药膳 。
八：无为板鸭
无为板鸭是安徽省无为市特色名食 ， 也是我们老家最出名的美食之一 。 始创于清朝年间 ， 选材和制作工艺十分讲究 ， 选用上等麻鸭 ， 先熏后卤而成 ， 成品看上去金黄油亮 ， 鸭肉鲜嫩无比 ， 吃一口醇香味美 ， 同时具备北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩 ， 在我们老家是过节送礼的最佳首选 。
鸭肉的做法多种多样 ， 几乎每个城市都有自己的传统工艺 ， 不同的工艺做出来的味道和口感也截然不同 ， 这也是为什么这八大名鸭能脱颖而出最主要的原因 ， 因为不管什么美食 ， 即使再好看 ， 不好吃还是不能被大众所接受 ， 只有色香味俱全 ， 才能算得上是一道名食 ， 才能受到大家的追捧 。 你们觉得这八大名鸭里哪种鸭肉更好吃？这八大名鸭你们都吃过哪几种？欢迎大家在评论区一起交流分享 。
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