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|青岛：“海蜇第一村”黄山村进入收获季 单船一次能捞3000斤

|青岛：“海蜇第一村”黄山村进入收获季 单船一次能捞3000斤
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|青岛：“海蜇第一村”黄山村进入收获季 单船一次能捞3000斤
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蛤蜊、螃蟹、海蛎子、海螺……除了这些海鲜之外 ， 青岛人的餐桌上还有一种海鲜十分常见 ， 那便是海蜇 。老醋蛰头、白菜拌蜇皮的味道每一个青岛人再熟悉不过 。随着大暑临近 ， 被誉为“海蜇第一村”的崂山区王哥庄街道黄山村的村民们迎来了一年中最繁忙的时刻 。7月20日上午 ， 采访人员来到码头 ， 亲眼见证了海蜇从捕捞上岸再到蒸煮加工的全过程 。
近半数村民从事海蜇捕捞
早晨5点半 ， 天刚亮 ， 林泽林就和其他两位渔民一起 ， 做好了出海捕捞海蜇的一切准备 ， 驾船驶向两海里外的海蜇捕捞区 。在他们身后 ， 还有近20艘同样的渔船 ， 每艘船上都有2-3名渔民 ， 他们大都是黄山村本地村民 。据了解 ， 渔民驾驶小船从码头到捕捞区域只需要15-30分钟 ， 根据经验 ， 大家要在海水由退变涨或者由涨变退的时机进行捕捞 ， 这个时机水流较缓 ， 容易捕捞 。
【|青岛：“海蜇第一村”黄山村进入收获季 单船一次能捞3000斤】崂山区王哥庄街道黄山社区坐落于山海之间 ， 自然环境优美 ， 这里的居民世代以渔为生 。尤其在崂山头以北的海域有一条自然形成的海底深沟 ， 是海蜇繁衍、生长的聚集地 ， 依靠家门口的这笔资源 ， 黄山社区有近半数居民从事海蜇捕捞 ， 可以说 ， 海蜇的捕捞加工已经成为当地渔民世代传承的技艺 。
“每年到了这个时候 ， 村里人基本都一起上阵出海捕捞海蜇 。我们捞海蜇都需要专门的捕捞证 ， 证拿到手后 ， 就可以开始捞海蜇了 。”林泽林说 ， 今年是从7月15日开始捕捞的 ， 但是因为前几天一直下雨 ， 也没敢出海 。“下雨天 ， 海上风浪大 ， 虽说海蜇是在近海捕捞 ， 为了安全起见 ， 我们也不敢轻易出去 ， 今天天气比较好 ， 大家一大早就出发了 。”
单船一次能捞3000多斤
在渔船上 ， 采访人员看到了专门用来捕捞海蜇的渔网 ， “我们每个人一个网 ， 一网下去就是一只海蜇 ， 如果遇到个头比较大的 ， 可能得两个人才能捞上来 ， 但是大部分海蜇都在100斤左右 ， 一个人就行 。”据林泽林介绍 ， 这些渔网的网口大小都在17-18厘米之间 ， 渔民们也严格按照区渔业局有关部门要求 ， 坚持采用网口大的渔网 ， 这样大家在捕捞时就能有效避免小型海蜇、鱼等被误捕 ， 不会影响其他海洋渔业资源 。
上午9点 ， 渔船开始陆陆续续返回码头 ， 看到渔民脸上的笑容 ， 采访人员便知道 ， 这次收成一定不错 。“这一趟捞了差不多30只海蜇吧 ， 每只都得有一百多斤！ ”林泽林告诉采访人员 ， 这是第一趟 ， 根据海面情况 ， 每天大概出海2-3次 ， 第二趟基本要12点半左右出发 。“我从1987年就开始干这行了 ， 说实话 ， 这个活确实挺累的 ， 一趟下来得出不少汗 。”帽子、墨镜、围脖、长袖、长裤……采访人员在岸边看到 ， 每一位渔民都是全副武装 ， 做好了防晒措施 。“这是每年最热的时候 ， 在海上一捞就是一两个小时 ， 如果不注意 ， 很容易晒伤 。”林泽林说 。


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