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动物园|男女同游、喝咖啡、拍照片，清末万牲园里，品新潮生活

位于西直门附近的动物园 ， 历来是人们游玩的好去处 。 它建于清末 ， 是当时清政府向西方学习的产物之一 。 当时 ， 它也叫万牲园 ， 是清末农事试验场的一部分 。 因为是“舶来品” ， 它在诞生之初 ， 就呈现出不一样的特点：它对男女开放 ， 园内除了品种丰富的动物 ， 还有不少新式的建筑 。 游人可以品茗 ， 可以照相 ， 有实力的游人可以在动物园品尝咖啡 ， 这在当时掀起一股热潮 ， 以至于“游人争看万牲园” 。
【动物园|男女同游、喝咖啡、拍照片，清末万牲园里，品新潮生活】动物园|男女同游、喝咖啡、拍照片，清末万牲园里，品新潮生活
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今年三月底的北京动物园 资料图 TAKEFOTO供图作者：刘永加
清末考察宪政 先建万牲园清末光绪三十一年（1905)七月端方、戴鸿慈等五大臣出国考察西方的宪政 。 虽然宪政最终没有学来 ， 但是还有一些其他收获 ， 端方一行考察后上折奏陈欧美各国“导民善法” ， “曰图书馆、博物院、万牲园、公园四事” ， 他们极力推动设立万牲园与公园 。 当然 ， 也有学者分析 ， 建万牲园不纯粹是出于改革的考虑 ， 还有一部分原因是为了“讨好”慈禧太后 。 早先慈禧在观看德国汉堡动物园来京的马戏团表演后 ， 就曾有过口谕：“我们也要办一个‘万牲园’ 。 ”其实 ， 在端方等人考察德国期间 ， 他就已经买了不少动物 。
可见 ， 万牲园的筹建“箭在弦上” 。 光绪三十二年三月（1906年4月） ， 商部奏请饬拨官地兴办农事试验场 ， 以兴农业 。 在清廷的规划中 ， 万牲园是农事试验场建设的一部分 。
农事试验场位于西直门外 ， 是在乐善园、继园以及广善寺、惠安寺两园两寺旧址基础上筹建 ， 继园又名“可园”或“三贝子花园”（三贝子具体指谁说法很多 ， 有说是康熙第三个儿子诚隐亲王允祉 ， 也有说是乾隆时大学士傅恒之子福康安） 。
在筹建过程中 ， 慈禧和光绪帝还曾召见农工商部官员问询情况 ， 慈禧甚至亲自“拟选取各种鸟兽鳞介品类 ， 选行豢养陈列 ， 为动、植物院之基础 。 ”这都加快了万牲园的建设进度 。
在筹建万牲园时 ， 端方在国外购买的动物抵达北京 。 光绪三十三年（1907）《大公报》6月7日（农历四月二十七日）报道 ， 端方选购的各种动物共计五十九笼运送回京 ， 其中有“大象一只 ， 斑马一匹 ， 花豹二只 ， 鹿八只 ， 各种猿猴三十八头 ， 大狮二只 ， 老虎二只 ， 袋鼠四只 ， 羚羊一只 ， 塘鹅二只 ， 驼羊一只 ， 野牛一匹 ， 鸵鸟四只 ， 仙鹤六只 ， 天鹅十四只 ， 美洲虎一只 ， 大熊四只 ， 美洲狮类大兽二只……” ， 这批动物先是于农历四月二十五日运至塘沽 ， 两天后抵达京城 。
有意思的是 ， 这批动物到京城后 ， 万牲园还没有建起 ， 只得把它们临时寄养在广善寺内 ， 后来 ， 这个寺庙也划归万牲园 。
万牲园于光绪三十三年（1907年）7月19日正式建成 。 内设动物园、植物园、蚕桑馆、博物馆、茶馆、餐厅、照相馆等 ， 当时的报纸赞叹为“博大富丽 ， 包罗万象 ， 为北京三百年来 ， 中华二十一省 ， 所没有见过的 。 ”
建成之后 ， 清廷还敕令各省上供各地的特产动物 。 据清宫档案记载 ， 光绪三十三年十二月 ， 浙江布政使喻兆蕃解送山鸡、水鸭、水獭、野猪等动物；光绪三十四年三月 ， 广东工商局派知县曾昭声呈解琼州鹦鹉一对 ， 琼州猴子一只 ， 崖州飞蛇二对 ， 海鹤一对；光绪三十四年四月 ， 福建农工商局派候补把总林兴解送画眉二只 ， 白鹦鹉一只 ， 白燕四对 ， 香雀一对 ， 鹿一只 ， 猴一只 ， 松鼠一只；光绪三十四年六月 ， 东三省总督徐世昌将奉天海域所产动物解送北京 ， 有鹰、青燕鸟、花纹鸟、叫天鸟等 。
慈禧以及一些大臣也向动物园赠送了自己的收藏 ， 比如慈禧珍爱的小猴 ， 内务大臣赠送的八蹄马等 ， 这也使得万牲园的各类珍稀动物愈加齐全 。


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