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轻饭|减肥时吃这种肉，低脂高蛋白，不知不觉瘦出好身材

轻饭|减肥时吃这种肉，低脂高蛋白，不知不觉瘦出好身材

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轻饭|减肥时吃这种肉，低脂高蛋白，不知不觉瘦出好身材

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轻饭|减肥时吃这种肉，低脂高蛋白，不知不觉瘦出好身材

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轻饭|减肥时吃这种肉，低脂高蛋白，不知不觉瘦出好身材

夏季天热 ， 穿得就要清凉 ， 而且一年四季这个时候是展示身材的最佳时期了 ， 好多女生都卯足劲要减肥 ， 只为能够美美度过一夏 。 减肥的秘诀也没什么 ， 就是勤锻炼 ， 不要整日在空调房里刷剧打游戏 ， 以及饮食方面要很注意 ， 不能吃太多油炸高热量食品 。 但是夏天美食诱惑那么多 ， 能够不吃 ， 那得需要多大的毅力才行 。 不用担心 ， 肉你也可以照吃不误 ， 比如牛肉就比猪肉低脂 ， 可以多吃 。
【轻饭|减肥时吃这种肉，低脂高蛋白，不知不觉瘦出好身材】
牛肉是高蛋白食物 ， 它的浑身上下都是宝 ， 牛柳就是牛里脊 ， 这块部位也是精品中的精品 。 这块牛里脊的部分富含优质蛋白和氨基酸 ， 它能增强人体抵抗力 ， 滋养脾胃 ， 对于正在成长发育的小朋友和手术后需要调养人来说多吃牛柳有很好的作用 。 如果体虚气短、身体素质不好的人 ， 也应该吃牛柳来改善 。
准备食材：
主料：瘦牛肉250克、
辅料：料酒5克、生抽10克、蚝油10克、糖3克、油辣椒20克、油15克、花椒30粒、蒜2瓣、辣椒粉1克、葱花10克、熟白芝麻10克

关于食材：
牛柳实际上就是牛肉切成条状 ， 牛肉的各个部位也是有等级好坏区分的 ， 最上等的是里脊 ， 最末等的是脖头、腱子 。 其余的则在中间 。 我们在炒菜时 ， 里脊是最佳选择 。 它的特点就是口感细嫩 ， 同时因为产出低 ， 这块部位价钱也是相应的贵一点 。
烹饪步骤：

第一步：将牛肉切成细长条 ， 放碗里加调料腌制 ， 分别加入料酒、生抽、蚝油和糖用手抓匀 ，第二步：放点油辣椒后再次抓匀 ， 腌制15分钟 。

第三步：锅烧热 ， 倒适量食用油 ， 油热下花椒、蒜片爆出香味 。

第四步：倒入腌制好的牛肉 ， 大火翻炒至牛柳条变色 ， 倒入辣椒粉继续翻炒 。

第五步：最后倒入葱花、熟白芝麻 ， 翻炒几下后即可出锅装盘 。

小贴士：
1、牛肉切之前 ， 可以放进冰箱冷冻半小时 ， 这样可以切的更均匀 。
2、牛柳在翻炒时要用大火迅速翻炒 ， 防止水分流失肉质变柴 。
结语：
减肥时牛肉比猪肉好得多 ， 脂肪含量低 ， 不会太让人发胖 。 让你可以吃得心安理得 ， 又可以不知不觉变瘦 。 如此高的营养价值和滑口的肉质 ， 难怪很受大家欢迎 ， 喜欢的人一定展示下厨艺 ， 让家人朋友品尝一下 。


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