内分泌疾病,糖尿病|糖尿病人如何吃蔬菜更健康？按这4点做营养又控糖( 二 )
先吃蔬菜 ， 因为胃肠里已存足了蔬菜 ， 这时即使再吃主食 ， 作为物理屏障 ， 蔬菜也可阻隔主食与肠内消化酶的接触 ， 延缓碳水化合物的吸收 ， 吸收延缓了对血糖控制也好 。
【内分泌疾病,糖尿病|糖尿病人如何吃蔬菜更健康？按这4点做营养又控糖】另外 ， 最好蔬菜下锅后烫下就捞出 ， 这样时间短 ， 吸油少 ， 而且避免一些蔬菜煮得过烂过软 ， 影响降糖效果 。
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