农业|“六稳”“六保”看河南|三门峡卢氏县的香菇致富路：引进先进技术和工艺，一年365天都有香菇卖
大河报·大河客户端记者 陈曼卜雅雯
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7月21日 ， “六稳”“六保”看河南集中采访团走进三门峡 ， 在卢氏县东明镇涧北村食用菌产业园 ， 大河报·大河客户端记者看到园区的现代化车间一个接着一个 ， 在主车间 ， 现代化的生产设备将散碎的原料生产成菌棒；在菌棒生产线 ， 工人将包装好的菌棒码放整齐；在香菇大棚 ， 种植架上的香菇朵大 ， 肉厚 ， 每一个环节都井然有序 。
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现代化技术促转型升级 ， “靠天吃饭”变“人定胜天”
河南信念集团副总经理李红宁带着采访团参观了整个园区 ， 从原料到一个个菌棒再到最后长成的香菇 ， 现代化生产设备和工艺技术融入到每一个环节 ， 这些现代化技术改变了卢氏县传统食用菌生产“只种一季、靠天吃饭、单打独斗、收益不稳”的现状 ， 带动了食用菌产业全面转型提升 ， 形成了“按季生产、干鲜交替、全年有菇、四季上市”的新模式 ， 推动当地食用菌产业的转型升级 。
建设现代化的香菇大棚 ， 通过控制大棚的温度、湿度 ， 推行全年出菇、四季上市和80%以上花菇产出率的创新技术 ， 并把香菇由传统的3个等级细分为16个等级 ， 建立了香菇生产的规范技术体系 ， 实现了工业化、标准化生产 ， 群众只需要按时为菌棚通风、为菌棒注水 ， 把香菇从菌棒上采摘下来 ， 就能获得好收益 ， 这为卢氏香菇产业标准化、大规模生产破解了瓶颈 。
“菇农当天采摘的香菇 ， 直接挑拣分级 ， 价格公开透明 ， 在各个生产基地现场缴售 ， 每筐香菇都有二维码 ， 不仅实现了产品质量可追溯 ， 而且等级、数量可以即时传输到公司 ， 统一调运、即产即销 。 ”李红宁说 。 在现场 ， 记者扫描筐上的二维码 ， 便可以知道这筐香菇是哪个香菇大棚什么时候生产的 ， 相当于每一个香菇都有一个“身份证” 。
劳务增收、合作经营带动群众脱贫致富
园区通过劳务增收、合作经营、订单农业等方式带贫致富 。 劳务增收 ， 农户在集团基地务工获得劳动报酬 。 基地可以安排直接就业320人 ， 年均收入28000元 。 合作经营 ， 农户承包基地大棚 ， 企业提供菌袋和技术指导 ， 产品全部回收 ， 农户每棚每年收入3万-5万元 。 订单农业 ， 农户购买企业菌棒 ， 企业提供技术指导和回收产品 ， 农户每棚每年收入4万元 。
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来自卢氏县双槐树乡庆家沟村的王建伟 ， 今年40岁 ， 是建档立卡的贫困户 ， 每天负责装车 ， 将菌棒运到指定的位置 。 “以前没有固定收入 ， 现在每个月4000块左右 。 离家又近 ， 每天都可以回家 ， 可以照顾家里 ， 相对以前在外打工生活改善很多 。 ”王建伟说道 。
【农业|“六稳”“六保”看河南|三门峡卢氏县的香菇致富路：引进先进技术和工艺 ， 一年365天都有香菇卖】据了解 ， 东明镇涧北村食用菌产业园位于卢氏县城西5公里处 ， 由河南信念集团卢氏县林海兴华农业发展有限公司承建 ， 项目占地面积320亩 ， 计划总投资3亿元， 其中企贷企用产业扶贫贷款1.2亿元 。 2017年7月开工建设 ， 一期工程计划投资2.5亿元 ， 现已建成原料库1个、主车间1个、养菌车间14个 ， 菌棒生产线4条 ， 年可生产菌棒5000万棒、产值2.5亿元、利润4500万元 ， 带动全县11个乡镇、21个香菇生产基地、3000余户从事香菇生产 。
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