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火锅|吼堂火锅一夜“被火”全网，民国风做到极致是什么样子？( 二 )


// 酥肉豆花锅 //
火锅|吼堂火锅一夜“被火”全网，民国风做到极致是什么样子？
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成都首创的酥肉豆花锅 ， 可以选鸳鸯锅底双拼一个 。 既有老成都原汁原味的牛油火锅 ， 又有满满酥肉豆花的白锅 ， 锅刚一上来 ， 点评君就开始流口水了 。 白锅的汤汁鲜美 ， 豆花味浓郁 ， 大家一边吃红锅时 ， 可以把一些蔬菜涮在白锅里 ， 吃到辣时捞一棵喂饱汤汁的青菜 ， 鲜美又解辣 。
// 火锅必点老三样 //
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来成都吃火锅 ， “鸭肠、毛肚、牛肉”老三样必须安排上 ， 吼堂家的鸭肠是秘制的 ， 薄脆有嚼劲 。 毛肚也是精选的大片毛肚 ， 涮个几秒入口劲脆十足巴适得很~而店里的“大理石”油脂理的雪花牛肉 ， 新鲜爽滑 ， 一口咬下去肥而不腻 ， 太幸福了！
// 蟹籽虾滑 //
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带着蟹籽的虾滑才是虾滑中的王者 ， 吼堂家的直接将蟹籽揉进了虾滑里 ， 整份虾滑里都是满满的蟹籽 ， 每一口都是惊喜 ， 入口Q弹劲道并且鲜美无比 。
// 甜品免费躺吃 //
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最最最不得不提的爆点是 ， 他们家的15种甜品水果免费不限量躺吃！冰粉、烧仙草、焦糖布丁、冰糖番茄......解腻又解辣 ， 感觉可以一下子吃回本！
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用餐体验到底如何？听网友们说：
“8秒牛排很惊艳 ， 有点入口即化的感觉~五星推荐~蟹籽虾滑很Q弹 ， 可以点~”
“内堂环境很有味道 ， 老集市的风格 ， 每个窗口都是包装的菜品显得很亮眼很干净 。 环境这方面没得说 。 ”
“整个菜品从摆盘到味道 ， 也是没的说 ， 很不错的 。 特别是鲜毛肚 ， 在锅里涮个几秒 ， 脆嫩的口感 ， 很是享受 。 ”
¤ 各地国民风餐厅一网打尽 ¤
不在成都的吃货们也不要遗憾 ， 点评君尽量做到雨露均沾 ， 再分享几个民国风餐厅 ， 快和你的小伙伴打卡去吧！
北京-北平楼
地址：花园东路牡丹园西里16号楼
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火锅|吼堂火锅一夜“被火”全网，民国风做到极致是什么样子？
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老北京风格 ， 地道的北京菜 。 强烈推荐北平楼的烤鸭！师傅会在桌边让你看着切片 ， 烤鸭皮焦肉嫩 ， 配料拼盘也很全 ， 薄薄的饼皮包裹着鸭肉 ， 夹一些黄瓜丝葱丝 ， 一口咬下去 ， 特别香！
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上海-人和馆
地址：瑞平路92号绿地缤纷城二楼西区
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上海本帮菜必吃餐厅！昏暗的霓虹五彩灯光 ， 衬着一些老物件 ， 最大的亮点是舞台 ， 很有老上海的感觉 。 红烧肉很地道 ， 软嫩偏甜 ， 多吃也不会腻；蟹粉捞饭极其鲜美 ， 蟹黄和蟹肉量很大 ， 比米饭还多；话梅虾很有江浙特色 ， 花雕酒的味道浓郁 ， 又有话梅的酸甜 ， 值得一试！
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广州-大鸽饭
地址：天河路633号桔子酒店3楼
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