烹饪|青椒这样吃味道更美，吃起来很下饭，身边朋友都喜欢吃这个味道！
很多人都喜欢吃的美味小咸菜 ， 学会了自己做 ， 天天都能吃的到 ， 很下饭！
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每天的午餐都是在公司吃的 ， 发现同事都特别喜欢吃这种美味的好食物 ， 尝了几次感觉很好吃 ， 今天来分享一下做法 。
泡青椒
【烹饪|青椒这样吃味道更美，吃起来很下饭，身边朋友都喜欢吃这个味道！】青椒是很常见的食材 ， 不只能炒出各种的美味 ， 做主料也好 ， 做搭配的食材也罢 ， 都是很好的 ， 青椒可以炒、可以闷煮、还可以泡拌腌烤 ， 味道不容置疑 ， 风味无限 ， 各具特色 。
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青椒大家最常见的做法可能就是炒鸡蛋了吧 ， 还有人会跟土豆丝一起炒 ， 炎热的夏季也有很多烧烤摊上都会烤着吃 。
吃惯了这种家常做法 ， 我们不妨来试一下这种口味 ， 泡青椒咸菜 。
【所需食材】：青椒
辅料：盐、生抽、蒜末 。
【泡青椒的做法步骤】
1、取部分青椒用清水冲洗干净 ， 青椒的把我们可以留着 ， 可剪可不剪 。
2、起锅烧水 ， 水烧开后倒入清洗干净的青椒 ， 焯水1-2分钟 ， 捞出控干水分备用 。
3、把青椒放入一个盆子里面 ， 倒入半瓶生抽 ， 然后加入一大勺盐 ， 用手抓拌均匀 ， 接着再加入适量的蒜末 ， 继续抓拌均匀 ， 备用 。
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4、提前准备一个容器把处理好的青椒放入容器中 ， 然后把烧开放凉后的生抽倒入容器中 ， 没过青椒即可 ， 盖上盖子 ， 放置一夜 ， 即可取出开吃 。
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就这样一个餐餐必备的下饭咸菜做好了 ， 每当吃饭的时候来一个绝对下饭 。
【温馨小贴士】
1、盐不要加太多 ， 因为生抽本来也有咸味 。
2.晾干的青椒也可以切成小段后再进行操作 ， 根据个人食用习惯进行调整 ， 个人感觉还是整个的比较好 ， 腌制也方便 。
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大家学会了吗？朋友喜不喜欢这个味道？如果喜欢的话在家试着做一下 ， 也可以分享给更多的人 ， 好的美食就要跟大家分享哦！
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