减脂|红豆被称为“养心谷”！大暑节气常吃它，能减脂瘦身、降低血糖
作为夏季最后一个节气——大暑到来了 ， 从食疗上来说 ， 消暑、清热的食品最适合大家食用 。最近我们聊了很多相关食疗养生方法 ， 今天再次为大家分享“养心谷”——红小豆的诸多食疗功效 。
1、促进机体代谢
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通则不痛 ， 痛则不通 。其实我们身体很多疼痛症状 ， 以及高血脂、高血糖等代谢类慢性疾病都与血管和经络是否“通畅”有关 。大家知道 ， 夏季是最佳排毒季节 ， 多吃有助于身体代谢的食物 ， 对于健康调养可以起到事半功倍的作用 。红小豆中含有丰富的维生素B9 ， 能防治贫血 ， 还能帮助排泄体内多于毒素 ， 促进机体内的新陈代谢 ， 所以产妇多吃红小豆 ， 还有催乳的功效 。
2、有利于瘦身、控制血糖
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红小豆的膳食纤维含量比较高 ， 可以润肠通便、改善便秘 ， 促进肠道健康 。常吃它可以减少脂肪、胆固醇的吸收 ， 控制食物中糖的吸收速度 ， 是一种天然的“碳水化合物阻滞剂” ， 有助于糖尿病人控制血糖 。对于减肥人群来说 ， 夏季常用红小豆做美食 ， 既可以养心、又能减脂 。由于含有较多的皂角苷 ， 可以阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解 ， 达到降脂、瘦身的目的 。
3、利尿通便、防痔疮
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俗话说：“十人九痔 。”痔疮为人们生活带来一些困扰 ， 有的出血严重者 ， 还需要及时就医治疗 。生活中如何预防长痔疮？用红豆食疗就是不错的方法 。红豆中膳食纤维能够促进大便排出 ， 对于便秘患者来说 ， 也可以减轻排便时痛苦 。同时排便顺畅之后 ， 肛门周五压力减少 ， 血流通畅 ， 自然也就减少长痔疮的几率 。对于肾病水肿、脚气病、结石等的预防 ， 都可以吃红小豆 。
4、缓解痛经、提高抵抗力
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红豆的营养价值非常丰富 ， 富含丰富的维生素、钙、钾、
铁、磷、锌等人体必须的矿物质等微量元素 。有富含铁 ， 所以女性经期可以喝红豆水或者红豆汤（不要用铁质锅具煮汤 ， 容易发黑） ， 同时可以缓解痛经 ， 提高抵抗力 。红豆与猪瘦肉、南瓜、银耳等搭配 ， 有润肤生津的作用 。如果有的朋友喜欢做红豆粥 ， 建议与燕麦、薏仁、黑芝麻搭配 。
5、挑选红豆注意
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【减脂|红豆被称为“养心谷”！大暑节气常吃它，能减脂瘦身、降低血糖】虽然现在网络购物很便捷 ， 但是还是建议大家有机会可以在超市或者市场自己挑选红豆 。这样吃起来不但更放心 ， 而且食疗功效会很好 。一般来说 ， 挑选红豆时要选新鲜、水分较高的红豆 ， 煮出来的口感会比较绵密松软 。红豆的皮要饱满圆润 ， 没有褶皱最好 。如果红豆颜色有些发黑和发暗或者过于鲜红 ， 不建议购买 。因此 ， 夏季如果出现小腹胀、便秘、烦热口渴或者腿肿等症状时 ， 建议用红小豆进行食疗 。可以煮水、熬粥、做豆沙包、糕点或者杂粮饭等都可以 。
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