百味美食阁|7月太热吃不下饭,教你15道凉菜的做法,开胃又下饭,15天不重样( 二 )



11、凉拌洋葱
凉拌洋葱的做法:凉拌洋葱 , 咱们当地也叫山君菜 , 首要洋葱切成细丝之后 , 放在凉白开冰一下 , 去除洋葱中的辛辣味 , 几分钟后捞出沥干水分放在盆中 , 加一把荆芥 , 一个彩椒丝 , 盐 , 白糖 , 香醋 , 香油 , 拌和均匀 , 甘旨即成
12、凉拌芹菜
凉拌芹菜的做法:凉拌芹菜最好挑选这宽一点的芹菜 , 把芹菜斜着打花刀 , 切成均匀的段 , 彩椒切成细丝 , 都放在凉白开中冰一下 , 使口感更脆爽 , 几分钟之后捞出沥干水分放在盆中 , 接着加蒜泥 , 盐 , 白糖 , 姜汁 , 香油 , 拌和均匀 , 甘旨即成

13、凉拌莴笋
凉拌莴笋的做法:莴笋先剥皮外皮 , 切成细丝 , 一个彩椒切成细丝 , 都放在凉白开中冰一下 , 使口感更脆爽 , 几分钟之后捞出沥干水分放在盆中 , 接着加蒜泥 , 盐 , 白糖 , 姜汁 , 香油 , 麻辣鲜 , 拌和均匀 , 甘旨即成

【百味美食阁|7月太热吃不下饭,教你15道凉菜的做法,开胃又下饭,15天不重样】14、凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇的做法:杏鲍菇先放在锅里蒸熟 , 再撕成细丝 , 加一个彩椒丝 , 一把香菜段 , 盐 , 白糖 , 生抽 , 香醋 , 香油 , 蒜泥 , 熟芝麻 , 拌和均匀 , 甘旨即成

15、苦菊切掉根部 , 鸡蛋皮切成条 , 木耳泡发后 , 焯水至断生 , 放在凉白开冰一下 , 一个彩椒丝 , 都放在盆中加一勺蒜末 , 用热油浇在蒜末上激起出香味 , 接着加盐 , 香醋 , 生抽 , 白糖 , 一把花生米 , 拌和均匀 , 甘旨即成

以上都是懒人版的家常凉菜做法 , 简单甘旨 , 养分健康 , 全家人都喜爱吃 , 您比较喜爱第几款做法呢?欢迎留言指导哦


推荐阅读