烹饪|保存姜时，不可直接放冰箱！教你4个妙招，放半年都不长芽不干( 二 )
妙招四：通风储存法
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用纸巾将姜包好 ， 放在家中较阴凉通风的地方 ， 也可以保存较长的时间 。但需要大家注意的是 ， 千万不要用报纸包裹姜 ， 报纸中含有重金属——铅 ， 会影响人体健康 。
关于姜的小贴士：
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1.如果是切过的姜吃不完 ， 最好的保存方法是 ， 将姜切成3厘米的厚片 ， 用保鲜膜包裹好 ， 放入冰箱冷冻上 。需要时取出来 ， 味道跟新买的姜一样新鲜 。
2.姜的表皮很有营养 ， 吃姜时只要把表皮清洗净就行 ， 尽量不要去皮 ， 也不要使劲用刷子刷 ， 避免造成营养的流失 。
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