孔修贤|鹌鹑蛋炒香菇的做法，香味浓郁营养高，做法简单轻松学会
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鹌鹑蛋炒香菇现在也是我们可以经常吃到的一款普通常见的美味料理了 ， 鹌鹑蛋炒香菇的味道香浓醇香口感脆爽可口 ， 是很受到大家喜爱的一道可口菜肴 ， 鹌鹑蛋炒香菇中所隐藏的营养也是非常的高 ， 富含很高的蛋白质和微量元素 ， 多吃这一道鹌鹑蛋炒香菇可以给身体健康带来很大的帮助 ， 起到补钙强身、提高抵抗力等等的效果 ， 平时我们吃到的鹌鹑蛋炒香菇都是从外面的饭店里面来进行购买的 ， 不但需要花费的价格是比较的高 ， 而且也会挺担心在鹌鹑蛋炒香菇在制作的时候食材的安全和环境的卫生等等的问题 ， 其实这一道鹌鹑蛋炒香菇的做法一点也不算复杂繁琐 ， 是大家都可以很轻松快速的就在家里面完成的一道美食 ， 在家自己做这一道鹌鹑蛋炒香菇不但会保证卫生健康 ， 价格上也会便宜上不少 ， 那么赶快给大家来介绍介绍这一道鹌鹑蛋炒香菇的做法吧 。
【孔修贤|鹌鹑蛋炒香菇的做法，香味浓郁营养高，做法简单轻松学会】
当我们准备来动手开始进行这一道鹌鹑蛋炒香菇的制作前 ， 我们必须得要先来提前动手把这一道鹌鹑蛋炒香菇在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材全部都给准备完成 ， 准备鹌鹑蛋、鸡粉、辣椒、食盐、食用油、香葱、蒜头、香油、生抽、蚝油、香菇和生姜 ， 把这一道鹌鹑蛋炒香菇在制作的过程里要用到的调味料和食材统统都给准备好了之后 ， 就可以马上来动手开始进行这一道鹌鹑蛋炒香菇的制作了 。
第一步先将鹌鹑蛋来进行一下清理 ， 把鹌鹑蛋用水冲洗干净了之后 ， 将锅子冲洗一下准备好 ， 倒入清水到锅里烧到滚了后 ， 就可以把鹌鹑蛋给放进到锅里面来开始煮了 ， 煮上五到八分钟等到鹌鹑蛋完全的熟透了之后 ， 就可以把鹌鹑蛋给捞出来把水分给沥干 ， 然后将鹌鹑蛋放到自然冷却了下来后将鹌鹑蛋壳给剥开来 。
第二步接着把锅里的清水给更换一锅后重新把锅里的清水给烧开 ， 接着将香菇的梗给切掉后冲洗一下放入到锅里面来开始煮 ， 煮上八到十分钟上下 ， 等到香菇被完全煮熟了之后 ， 就可以把香菇给捞出来 ， 然后将锅里的清水倒出来加入食用油烧滚了后 ， 把鹌鹑蛋放入到锅里面开始炸 ， 炸到鹌鹑蛋的颜色开始呈现出来焦黄了的颜色后捞出沥干油分放入碟子里 。
第三步把锅里多余的油都给打出来了后 ， 留下一些食用油烧开 ， 然后将蒜头和生姜放进锅里翻炒 ， 把香味翻炒的飘散出来了后 ， 就可以放入香菇到锅中来煸炒了 ， 煸炒一分钟上下后加入鹌鹑蛋 ， 同时放入鸡粉、辣椒、食盐、生抽、蚝油、香油来一起煸炒均匀 ， 将葱花撒上之后 ， 这一道鹌鹑蛋炒香菇就可以打入碟子里来开动了 。
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