烹饪|跟夏天最配的就是烧烤啦！今天教你做好吃的烤肉！
有没有发现 ， 夏天就是吃烧烤的好季节 ， 会约3、5个好友 ， 去街边的烧烤摊品尝各种美食 ， 来上一杯扎啤 ， 这种生活方式也近乎成为现代年轻人的标配 ， 都说孩子特别容易满足 ， 吃上一块糖穿上一件新衣服就会开心很久很久 ， 其实大人也是一样的 ， 下了班以后 ， 吃上一顿烧烤 ， 喝上一杯冰镇的小啤酒 ， 也是一种美好的生活 。
【烹饪|跟夏天最配的就是烧烤啦！今天教你做好吃的烤肉！】
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烤肉
好像已经连续出去2天 ， 咱家妈妈也想吃 ， 但她还不想出去 ， 说受不了那种烟 ， 今天咱就在家自己做一个 ， 其实烤肉最重要的就是腌制 ， 其次就是烧烤蘸料 ， 它既是一种蘸料 ， 又可以充当腌料 。
【食材配料】：五花肉、烧烤蘸料、生抽、生菜、生粉、料酒、食用油 。
【制作过程】：
1、肉的挑选 ， 肥瘦均匀的最适合烤着吃 。
2、调料 ， 放入适量的生抽、料酒 ， 再加入烤肉蘸料和生粉 ， 把备好的肉放进去 ， 将它们充分抓拌均匀进行腌制 。
3、在平底锅中刷入少许的食用油 ， 油热后 ， 再把腌制入味的肉片逐一摆入进去 ， 小火煎就可以了 。
4、食用前 ， 再趁热包裹上1片生菜 ， 这样吃起来不仅焦香入味、还外酥里嫩得 ， 相信你一定会喜欢的 。
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包菜
【温馨提示】：
1、烤肉的过程中注意不断翻动哟！
2、肉食虽好 ， 不要贪多哟！
3、生菜可以帮助解油腻的 ， 所以最好的选择包菜吃！
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