生活技巧|高温天，可得当心厨房里的“暴脾气” 炸了！( 二 )
但如果压力阀出了问题 ， 锅内压力超过了承受极限 ， 那就可能会发生爆炸……
曾经有人做过实验 ， 将高压锅密封住 ， 不出多久 ， 爆炸就发生了 ， 而且威力巨大 。
平时使用高压锅时 ， 比较常见的问题有两个：一不小心米放多了 ， 沸腾的米汤和米渣可能会堵住高压锅的排气孔；此外 ， 高压锅老化也会导致排气不通畅 。一旦真的遇到这些问题 ， 爆炸就可能发生 。
所以使用高压锅前 ， 一定要事先检查排气孔 ， 严格按照说明控制食物体积 ， 同时注意使用年限 。
灶旁边放面粉
灶台开着火 ， 边上放着一袋面粉 ， 这个场景好像挺普通 。然而这时候 ， 如果不小心将面粉撒了 ， 或者吹过来一阵风 ， 就很可能发生粉尘爆炸 。江西省曾发生过一起居民屋的面粉爆炸事故 。屋主严重受伤 ， 连房子都被炸穿了 。
面粉本身是易燃物 ， 粉末状更利于燃烧 ， 当空气中悬浮的粉末达到一定的浓度 ， 遇到火源 ， 就会「嘭」地一下发生爆炸 。
可能会有人不信：粉尘爆炸有那么夸张吗？
曾有节目拿面粉做过实验：一遇到粉尘 ， 火焰「忽」就窜上来了！
【生活技巧|高温天，可得当心厨房里的“暴脾气” 炸了！】如果发生在像厨房这样的密封空间内 ， 后果会更严重 ， 爆炸可以说是相当惨烈 。
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