吃货|又一道快手下午茶，这香味能把人馋哭( 二 )
7、取其中一份加入2.5克抹茶粉搅拌均匀 ， 再取另一份加入5克可可粉搅拌均匀
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8、将原味面团分成每份10克的小面团 ， 然后搓成小球 ， 再放入椰蓉中裹满椰蓉 ， 放入垫了油纸的烤盘中
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9、将抹茶味面团分成每份10克的小面团 ， 然后搓成小球 ， 再放入椰蓉中裹满椰蓉 ，， 放入垫了油纸的烤盘中
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10、将可可味面团分成每份10克的小面团 ， 然后搓成小球 ， 再放入椰蓉中裹满椰蓉 ， 放入垫了油纸的烤盘中
11、最后将烤盘送入预热好的烤箱 ， 180度烤20分钟即可
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三色椰蓉球就做好啦！
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椰蓉球烤出来的时候 ， 满房间都飘着椰蓉的香味 ， 我想给椰蓉球写诗！在我感叹的时候 ， 摄影小哥瞬间就消灭掉了5个 ， 吓得我赶紧催他拍照 。
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将小巧玲珑的椰蓉球轻轻掰开 ， 光是看它的截面组织 ， 就知道这款曲奇口感非常酥脆 。
咬一口 ， 椰蓉球香脆诱人 ， 香而不甜 。 细细咀嚼 ， 满嘴都是浓浓的椰香味和奶香 ， 可以说是越吃越香~
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最后和宝宝们分享一下 ， 椰蓉的做法吧：
将椰肉切小段 ， 用破壁机加一点点水打碎 ， 然后均匀地铺在烤盘中 ， 用热风循环110度80分钟至表面干燥（或者用平底不粘锅小火慢慢炒干也是可以的 ， 就是过程比较就 ， 需要有耐心）就可以啦 。
对啦 ， 做好的椰蓉 ， 需要用密封罐装起来 ， 然后放置在冰箱里冷藏保存 。 一个椰子的椰肉 ， 大概可以出180克的椰蓉 ， 感觉可以吃很久了 ， 宝宝们快试试吧 。 #GT#搅拌#面团收藏
根据以往的惯例 ， 我猜会有宝宝问我那种口味最好吃 ， 小孩子才做选择 ， 作为大人我全都要~
这款椰蓉球的黄油与低筋面粉配比刚刚好 ， 烤好的椰蓉球酥硬适中 ， 轻轻一掰就能断 。
另外由于椰蓉水分较少 ， 所以用它来做椰蓉球不用加特别多的面粉 ， 而且为了突出椰子的香味 ， 我还加了点奶 ， 所以成品烤出来真的是满屋子的椰香奶香 。
今天我给出的糖量 ， 应该是适合大众口味的（毕竟太甜腻的饼干我也吃不了） ， 如果宝宝们觉得多或者少了 ， 就按照自己口味适当增减吧 。
做好椰蓉球一口一个放进嘴里 ， 不要太享受 ， 做好一盘不管是包装售卖 ， 还是送礼、做下午茶都非常棒噢~
三色椰蓉球
>>>制 作 时 间<<<
40分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
密封罐
>>>烹 饪 食 材<<<
参考份量：三种口味18个左右
黄油 50克
糖粉 50克 / 蛋黄 2个
奶粉 20克 / 牛奶 20克
低筋面粉 50克 / 椰蓉 100克
抹茶粉 2.5克 / 可可粉 5克
>>>制 作 过 程<<<
1、将50克糖粉过筛后加入到50克提前软化的黄油中 ， 搅拌至发白膨胀
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