烹饪|精选菜肴15道，好吃实惠，下饭十足，学会了爱上做饭，吃嘛嘛香( 二 )
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用料午餐肉
做法
打开罐头 ， 将午餐肉取出 。
切成片 。
热油锅 ， 将午餐肉片放入 。
煎至金黄 。
再煎另外一面至金黄色 ， 即可关火 。
午餐肉甜蛋寿司
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用料午餐肉；日式甜蛋卷；米饭；海苔
做法
午餐肉切片 ， 剪裁一下 。
下锅煎至金黄即可 。
待用 。
拿出事先准备好的甜蛋卷 。
洗干净午餐肉的盒子 ， 放入保鲜膜 。
按次序 ， 加入蛋卷、米饭和午餐肉 。
米饭要多一点 ， 不然不容易塑形 。
午餐肉在最上面 。
稍微压一压 。
检查形状 。
剪裁海苔 。
稳妥包裹住寿司 。
用模具制作可爱的细节 。
装点细节 。
午餐肉蛋炒饭
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用料梅林午餐肉2罐 ， 疯掉了 ， 这是有多喜欢吃肉；鸡蛋12只 ， 这是捡来的么 ， 这么多；米饭4人份 ， 隔夜的比较正；花生油适量；胡椒粉；花椒粉；盐；葱
做法
打蛋 ， 胡椒粉、花椒粉和盐、葱都打在蛋里 ， 大力打 ， 起泡 。
午餐肉 ， 喜欢口感的切大块 ， 喜欢卖相的切小块
煎蛋 ， 油大点 ， 我喜欢吃煎得香的
午餐肉 ， 同炒
下饭 ， 再炒 ， 弄点小锅巴最好吃了
再下一点葱 ， 起锅
茄汁生菜包
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材料：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量 。
做法：
1.生菜根部切一刀 ， 小心地一片片剥下来 ， 选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软 ， 略微透明 。
2.火腿肠切丁 ， 小片生菜撕成碎片备用 ， 锅中热油 ， 下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟 ， 加少许盐调味 。
3.取一片焯过水的生菜叶 ， 中间偏叶茎处放入炒好的馅料 ， 先从叶茎处向上折起 ， 左右两边向内折 。
4.最后从上面包下来往里塞严封口 ， 锅中加少许水 ， 倒入番茄酱化开 ， 绞入粗粒黑胡椒现磨粉 。
5.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上 ， 即可
酸汤龙利鱼
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材料：龙利鱼300g ， 油 ， 盐 ， 姜 ， 木姜子油 ， 红酸汤料 ， 香菜
做法：1.香菜洗净切碎 ， 姜和龙利鱼切片
2.龙利鱼、姜片、淀粉、料酒、盐混合 ， 拌匀
3.热锅下油 ， 下酸汤料炒一下
4.加水 ， 烧开 ， 下拌好的鱼片
5.水开后煮2分钟关火
6.撒上香菜
7.装入碗中淋入少许木姜子油即可
油豆腐炒青椒
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材料：油豆腐；青椒；油；盐；鸡精；
做法
1、油豆腐用热水洗一下后切丝 。
2、青椒也洗净切丝待用 。
3、锅中放适量油 ， 油热后放入葱姜末稍炒 ， 再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒 。
4、加盐大火翻炒几下 ， 然后加少许水焖1到2分钟这样
麻辣牛肉片
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