烹饪|高温下,有三个菜吃就知足了吧


酷暑正值高温 , 走进超市的菜肉区 , 总是满眼繁华 , 而内心一片荒芜 。 不知道该买什么 , 煮什么 , 吃什么 。

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每当这时 , 我就很想像上图那条冒水的小鱼那样 , 装死得了 。 实在没有食欲啊 , 满脑子都是杂草似的 , 但还是得买买买啊 , 自己不吃 , 总有要吃的人啊 。

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搞点最简单的吧 , 番茄炒鸡蛋 , 清炒藕尖 , 清蒸鱼共三个菜 。 其实我不知道藕尖要怎么做 , 只是今天不想摘洗有叶子的菜 。

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番茄炒鸡蛋 , 先把打散的蛋液 , 煎成型盛出 , 番茄翻炒出汁 , 倒入刚煎好的鸡蛋 , 调好味就出锅了 。 因为孩子都不吃葱 , 省了 。

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总感觉这个藕尖炒的哪里不对劲?藕尖没问题 , 青红椒也对 , 盐放的也咸淡刚好 。 结果是没有做调味汁 , 直接就放锅里 , 干巴巴的翻来翻去烫熟了 。 唉 , 直到吃的时候 , 才发现这个菜做成了零食的感觉 。

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清蒸鱼 , 哈哈 , 不用什么技术含量的骗照 , 不过味道还是很好的 , 反正小孩把鱼肉吃了 , 还表扬我 , 说很厉害 。
【烹饪|高温下,有三个菜吃就知足了吧】夏天 , 做饭的和吃饭的都不容易 , 大家将就吧 , 有得吃就不错了 , 嘿嘿 。


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