白糖|特别好吃的玉米发糕~
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◢玉米发糕
口感细腻 ， 香甜松软 ， 再加入2个鸡蛋 ， 吃的时候有蛋香味儿 ， 特别好吃 。
食材：玉米面150克 ， 面粉200克 ， 白糖40克 ， 鸡蛋2个 ， 酵母4克 ， 开水200毫升 ， 红枣适量 ， 葡萄干适量
1.玉米面放入碗里 ， 水烧开 ， 一边倒 ， 一边用筷子搅拌 ， 搅拌成面疙瘩为止 ， 开水烫玉米面 ， 吃起来口感更细腻
2.放入白糖 ， 不喜欢吃甜的也可以不放 ， 待玉米面晾凉后 ， 加入2个鸡蛋 ， 加鸡蛋发糕更蓬松
3.放入酵母粉 ， 再倒入面粉
4.翻搅成泥状 ， 搅拌无面疙瘩即可 ， 盖上保鲜膜饧发至2倍大小
5.发酵好的面糊呈蜂窝状 ， 里面有大量的气泡
6.把面糊倒入器皿里
7.边上铺了油纸 ， 能更好的脱模 ， 没有油纸可以抹点油 ， 放锅里2次发酵一倍大
8.发酵好后摆上红枣和葡萄干装饰
【白糖|特别好吃的玉米发糕~】9.放蒸锅里上汽蒸20分钟 ， 再焖5分钟
10.蒸好的玉米发糕稍微凉一会 ， 用刀切开 ， 更好食用
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李玫瑾教授 ， 著名心理学专家 ， 因其养育孩子理念实用有效受到家长们追捧 ， 抖音上过亿播放量 ， 被尊称为新一代育儿专家 ， 在儿童教育、婚姻家庭等方面有专业见解 ， 演讲会座无虚席！
- 适合0-16岁孩子-
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