图表:2017年1-8月我国调味品出口地区分布
资料来源:中研普华
三、2018-2023年鸡精进出口态势展望
随着“老干妈”等调味品的影响在美国持续升温 , 全球掀起一股中国调味料的追捧热潮 , 调味品售价也随之水涨船高 , 相信鸡精在国外的销量也会随之攀升 。 预测 , 2018-2023年我国鸡精海外市场将迎来空前的市场爆发力 , 进出口总额将出现历史新高 。
华人华侨拉动海外需求
2000年以来 , 我国出国留学人员数量逐年递增 , 人数由2000年的3.9万人增长到2016年的54.45万人 , 年复合增长率达18% 。
此外 , 华人华侨数量也快速增长 。 据统计 , 2002年华人华侨数量约为3400万人 , 2011年达到5000万人左右 , 到2014年 , 华人华侨数量已经超过6000万人 。
随着我国经济实力的加强、国际地位日益凸显 , 与其他国家的经济贸易、文化教育往来加密 , 华人华侨数量将继续增长 。 由于地域之间饮食的差异 , 华人华侨数量的增加也将带动鸡精海外市场的需求 。
在华人华侨需求拉动以及国外新一轮追捧热潮的促进下 , 预测2018-2023年我国鸡精进出口额将出现爆发式增长 , 中国调味品行业的海外市场空间潜力巨大 。
2020 鸡精
行业发展现状及市场前景规模分析
鸡精是复合调味品中增长最快的一个品类 。 欧美国家鸡精食用量占鲜味品总量的90% , 日本、韩国、中国香港的比例大约是85% , 即使是在人口不超过6000万的非洲国家纳米比亚地区 , 其鸡精的销售量也为8000吨 。 我国鸡精、鸡粉行业作为我国近年来发展起来的新型行业 , 受益于我国居民生活水平的提高、餐饮行业的景气和食品制造业的快速发展 , 正呈现出快速健康的发展态势 。 鸡精主要应用于二大领域:家庭、餐饮的烹饪与食品加工领域 。 鸡精品牌的集中度是调味品行业中较高的 , 行业第一品牌目前还是非“太太乐”莫属 。
伴随着居民生活水平提升 , 我国调味品行业获得长足成长 , 告别了此前小规模、作坊式 , 慢慢向财产化、品牌化改变 。 尽管调味品占食品工业比重不高 , 但其属于典型的小产物、大市场 , 成长后劲无限 。 鸡精行业也在近期迎来了高速发展期 。
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