正确|虾头里面是虾黄还是排泄物？很多人不懂，结果不是吃掉就是直接扔
说起大虾，相信大家都喜欢吃，而且在平时也经常吃，毕竟这可是众多海鲜中，为数不多、既实惠又方便的一种了。大虾在我国的产量是非常可观的，所以相比大多数的海鲜，它都会便宜一些，但是这并不会对它的味道产生不良影响，就算再便宜，大虾的味道也足够鲜美。
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我们吃虾的时候，基本都是将虾头和虾壳剥掉，然后直接吃虾尾的，不过，难道虾头不能吃吗？为啥要将虾头扔掉？对于这个问题，很多人都会说，因为虾头里面的是虾的排泄物，不能吃的。但也有人表示，虾头里面的是虾黄，味道就很鲜美的，可以吃！到底哪个是正确的呢？
【 正确|虾头里面是虾黄还是排泄物？很多人不懂，结果不是吃掉就是直接扔】
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其实可以说，两种说法都是正确的，但是都不完整。虾头里面确实很有可能会有排泄物，因为虾的消化系统是在虾头里面的，所以虾头里面不仅是说有排泄物，甚至整个排泄物都是由虾头里面的消化系统制造出来的。
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而另一种说法，虾头里面的是虾黄，这个正确吗，也正确！因为虾的卵巢也在虾头里面，而虾的卵巢就是虾黄，所以虾头里面肯定也会有虾黄，而且不仅是虾黄，公虾的虾膏也是在虾头里面的。不过，不管是虾黄还是虾膏，都是要那种个头比较大的虾才有，而且量也不是很大。
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所以呢，虾头能不能吃？其实都能吃，只要将虾头里面的消化系统去除，里面的东西就基本都能吃了。不过如果是个头不大的虾，那其实也没有去吃的必要，因为里面就算是有虾黄或者虾膏，那量也是非常小的，挑出来都非常费劲。
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不过，要是觉得虾头扔掉太可惜的话，倒是可以将里面的消化系统剪掉，然后清洗干净用来煮粥，煮出来的粥可是非常鲜美的，一点不比海鲜粥差。
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