吃货|香港这杯用茶和奶混合成的饮料，为什么能入遗？( 二 )
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午饭时段是茶餐厅最繁忙的时候 ， 西装笔挺的办公室职员、大汗淋漓的地盘工人、身穿校服的中学生等都会同时光顾茶餐厅 。不同阶层、不同行业的顾客汇聚在茶餐厅内大快朵颐 ， 成为茶餐厅的一大特色 。
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港式奶茶 ， 以及背后的茶餐厅文化 ， 数十年以来一直反映香港的生活和饮食文化面貌 ， 体现不同文化如何在这片弹丸之地百川汇聚 ， 兼收并蓄 ， 既保留独有的传统 ， 亦一直勇于尝试、推陈出新 。
一杯平凡的奶茶 ，
一家小小的茶餐厅 ，
正是一代代香港人生活的写照 。
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