烹饪|美食分享：清蒸鱼头、啤酒毛豆鸭、玉米笋炒芦笋的简单做法
清蒸鱼头
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配料：鱼头 ， 盐 ， 姜片 ， 葱 ， 花椒
做法：
1.洗净鱼头 ， 放入醋 ， 三分钟后冲洗干净
2.在洗净的鱼头上撒些盐 ， 加入切成薄片的姜和葱
【烹饪|美食分享：清蒸鱼头、啤酒毛豆鸭、玉米笋炒芦笋的简单做法】3.在水和蒸汽上煮一锅十分钟
4.蒸时 ， 可以切姜和葱
5.蒸鱼后 ， 关火三分钟 ， 然后打开盖子
6.将切成薄片的生姜和大葱从鱼头上扔掉 ， 撒上切碎的姜和大葱 ， 再在上面放上淡酱油
7.在平底锅中加热油 ， 放些花椒 ， 然后炒至香 ， 然后倒在鱼上 。啤酒毛豆鸭
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1.将鸭子洗净 ， 切成小块 ， 用冷水在锅中加几块姜
2.将鸭子块倒入白炽水中 ， 沥干水分 ， 锅中加少许油会稍微加热
3.加入生姜 ， 大蒜 ， 干红辣椒 ， 八角茴香和肉桂 ， 然后炒一分钟
4.放入鸭肉片 ， 继续搅拌直至鸭肉片显着收缩并将脂肪排出
5.倒入适量的盐 ， 淡酱油和啤酒
6.煮沸高火后 ， 转低火并盖上锅and
7.慢炖至剩余水量的1/3时 ， 加入毛豆酱并煮沸
8.加热至小火 ， 煮约十分钟 ， 最后打开盖子收集果汁 。玉米笋炒芦笋
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配料：玉米笋 ， 芦笋 ， 胡萝卜 ， 蒜末 ， 蚝油 ， 食盐 ， 食用油
实践：
1.将玉米芽洗净 ， 切成两半 。将芦笋洗净 ， 切成薄片 。洗净萝卜并刮净 ， 切成小块 。
2.将水烧开 ， 加入少量食用油 ， 倒入玉米芽并煮两分钟 。
3.将芦笋和胡萝卜倒入锅中 ， 再次煮沸 ， 即可将其取出 。
4.预先准备一盆冷水 ， 取出所有成分后 ， 将冷水倒入一次 。保持水分干燥 。
5.将油倒入热锅中 ， 首先加入切碎的大蒜 ， 然后炸成香料 ， 倒入所有成分 ， 然后在高温下快速搅拌几次 。
6.放一勺盐并搅拌均匀 ， 然后加入一勺蚝油并搅拌均匀 ， 以脱离锅 。一种特殊的低脂美味菜肴 。芦笋是最好的减肥成分 。这三种成分颜色鲜艳 ， 营养丰富 ， 低脂且美味 。在这个夏天吃晚餐 ， 不仅会填饱肚子 ， 而且不会发胖 ， 而且还会安静地减肥 。
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