好好做医生的胖子|血尿酸高了，就与豆制品无缘了？医生辟谣，和您聊聊尿酸与豆制品( 二 )
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有些朋友会说 ， 我不信！我就是吃上豆腐就痛风！ 相信在文章下面的评论当中一定会有这样的留言 ， 这种情况本人也相信有这种可能性 ， 但是我们不能赖豆制品 ， 出现这种情形有几种可能！
●患者本人的尿酸控制的特别差 ， 可以说是长期处于高尿酸血症的状态 ， 吃不吃豆腐都有可能随时发生痛风 。 但是痛风发作了 ， 回忆起来吃了啥 ， 发现有豆制品 ， 联想到吃豆制品就会诱发痛风发作的说法 ， 于是豆制品就背了黑锅 ， 这是种刻板偏见 ， 使很多患者忽略了在饮食当中的其他因素 ， 比如在痛风发作的当天 ， 饮食中是否有大量的肉类 ， 是否喝了酒 ， 是否采用油炸的方式烹饪的豆制品 ， 是否使用了大量的酱料 ， 在豆制品烹饪当中是否有其他海鲜等……
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而最重要的 ， 这些患者平时是否地控制了血尿酸 ， 将尿酸控制在了360以下 ， 往往没有人在乎 ， 找到背锅侠是最重要的！
这种情况就如同某人感冒了 ， 听人说某种食物会治疗感冒 ， 它吃了之后一周 ， 感冒好了 ， 于是他就会觉得很神奇 ， 这个食物太有用了 ， 之后会到处宣传这种食物的神奇之处 ， 他不会想 ， 即使不吃这东西 ， 只要身体的抵抗力好 ， 7天之后感冒自己也会好！
刻板偏见害死人（豆制品）啊！
●摄入的豆制品量太大！另外我们也不排除对于痛风的患者来讲 ， 一次性摄入了大量的豆制品 ， 对身体的代谢造成了巨大的负担 ， 于是诱发了痛风的发作 。
总结 对于豆制品来说 ， 富含蛋白质 ， 是我们补充蛋白质的非常重要的来源 ， 另外豆制品当中还含有很多其他的营养成分 ， 适当的摄入对我们的身体好处是很多的 。
对于高尿酸血症以及痛风的患者来讲也是如此 ， 只要适当地摄入 ， 注意烹饪的方法 ， 不要过量的摄入造成身体的负担是完全可以的 。 而且对于尿酸异常的人群来说 ， 注意每天食材的多样性 ， 控制量 ， 注意均衡饮食也是非常重要的 ， 如果因为害怕导致尿酸的异常升高 ， 而什么都不吃 ， 造成营养的失衡 ， 对身体反而有伤害 ， 甚至伤害更大 。
毕竟我们体内的尿酸仅仅有20%是来源于我们的饮食的 ， 剩下还有80%的因素是我们控制不了的 ， 而且肾脏的尿酸排泄障碍的问题才是导致尿酸异常的最重要因素 ， 想要单纯的依靠控制饮食来改变尿酸的高低 ， 也仅仅能控制10%~18% ， 平均能控制60左右 。
您觉得呢？
我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉 ， 码字不易 ， 如果能赞同我的观点 ， 请帮忙点个关注或点个赞吧 ， 如果您或者是您的家人朋友也有尿酸异常的困扰 ， 摄入豆制品有困扰 ， 请把这篇文章转发给需要的他们了 ， 谢谢了！
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