小陈茶事|白茶火了多年,从白毫银针到寿眉,它才是低调的小学霸,深受宠爱( 二 )


第三冲 , 毫香清盈 , 花香 悠远 , 是一股清纯并带着清甜的植物香气 。 尝一口茶汤 , 让人感觉喉咙沁凉一片 。 从舌面到喉咙里 , 都泛着丝丝的清爽甜韵!
……
有香 , 有水 , 有韵 , 这是牡丹王最为打动人心的所在之处!

《4》
除牡丹王外 , 不同分级的白牡丹该如何区分?
按从高到低的等级划分 , 白牡丹可分为四级 , 分别是特级、一级、二级、三级 。
对应着四个不同的等级 , 白牡丹的茶青原料采摘就有不同 。
当然 , 茶作为自然界的一种植物 , 受天气因素的影响很大 。 用茶农们的话来说 , 就是得看天吃饭 。 所以 , 不同等级划分的白牡丹 , 不能达到像流水线生产的物件那样整齐划一 。
所以 , 不同要求同等级的白牡丹 , 每一年都能和示范样那样生得一模一样 , 分毫不差 。
牡丹王 , 芽头粗壮 , 芽头旁的嫩叶 , 紧紧地贴在芽头上 。
一级白牡丹 , 仅比牡丹王略低一级 。 外形上一芽两叶 , 芽头秀长 , 叶片细窄 , 梗短且细小 。 从外在模样上 , 极具一款白牡丹应有的本色 , 柔似牡丹 , 娇比芍药 , 风姿动人 。

二级白牡丹 , 要比一级白牡丹 , 更低了一级 。 相应的芽头也变得更瘦 , 更细 , 而叶片却长得更宽大 , 近似椭圆了 。 因叶片舒展开来的缘故 , 导致叶片和叶片之间的距离变宽 , 使茶梗变得粗 , 并且长 , 整体显得更为高挑 。
三级白牡丹 , 它是白牡丹里最低的级别 。 芽头变小了 , 叶片变宽了 。 并且连叶片的颜色 , 看起来也更绿了 , 不似嫩荷叶般的浅绿 , 更是更为青葱盎然的颜色 。
从外在的特点看 , 三级白牡丹和一级的春寿眉 , 长得十分相似 。 但较真起来 , 还是能看出不同 。 以一芽一、二叶为采摘标准的白牡丹 , 不论是叶片的大小 , 茶梗的粗细 , 都和寿眉有着天然的区分!
区分白牡丹的等级 , 这其实是白茶里特别细的一点 , 稍微不留神 , 就会疏忽过去了 。
但其实 , 多出了一截梗 , 多了一片叶子 , 芽头瘦了 , 白毫少了 , 对于白牡丹的滋味会有细微处的影响 。
若是为了较真 , 自然得细细地区别不同白牡丹之间的特点!

《5》
老骥伏枥 , 志在千里 , 烈士暮年 , 壮心不已 。
跃马扬鞭 , 逐鹿中原 , 建功立业 。
在东汉末年那样的乱世里 , 曹操完全可以凭本事 , 独立称王 。
但他初心未改 , 始终将自己自比为兵力强大 , 但也依旧尊重周天子的齐桓公和晋文公 。
由此见 , 他是个有大格局的英雄 。 这样的人 , 用“奸”字概之 , 未免太过冤枉了 。
历史的烟云流逝下 , 但凡是能有实力称王称帝的人 , 都有一身本事 。
牡丹王 , 作为白牡丹的最高一级 。 滋味柔滑、细软、淳和、悠长 。
凭着卓绝的香气和风味 , 能让不少的爱茶人 , 拜倒于它的石榴裙下!
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